眼看馬上就要到夏天了，桑葚成熟的季節(jié)也悄悄來臨，還記得小時候偷偷爬到樹上摘桑葚吃的場景嗎？現(xiàn)在我們都已經(jīng)長大，但是桑葚還是在那里，自由生長，雖然小時候自己吃東西都毫無顧忌，但是現(xiàn)在輪到自己的孩子了，卻還是擔心，到底孩子能不能吃桑葚呢？

1、桑葚孩子能吃嗎

寶寶是可以吃桑椹的，桑葚可以生津潤腸，滋陰補血，有很高的營養(yǎng)價值，是可以給寶寶吃的，但桑葚性寒，所以一次不要吃太多。

桑椹的適用人群

1、一般人群均可食用。

2、尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者。

3、女性、中老年人及過度用眼者更宜食用。

4、體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

5、桑葚的營養(yǎng)價值雖然很高，但是也不能吃的太多。桑椹吃的太多容易會發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。

少年兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛者不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人也應忌食。

2、桑葚的食用方法

鮮黑桑椹30～60克，水煎服，治療風濕性關(guān)節(jié)疼痛。

桑椹40克，冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，適用于腸道津液不足所致的大便干燥。

取新鮮熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。

桑椹、蜂蜜各適量，將桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15克，每日2～3次，可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目眩暈、女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。

若患神經(jīng)衰弱或習慣性便秘，用鮮桑葚1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火濃縮，以粘稠為度，加新鮮蜂蜜300克，再煮一沸?；穑鋮s后裝瓶，每次服20毫升，溫水送下，每日2~3次，尤其適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者。

新鮮熟透桑葚2500克，榨汁、熟地、玉竹、黃精各50克，天花粉淀粉100克，將熟地、玉竹、黃精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次，適用于糖尿病屬肺胃燥熱者。

3、食用桑葚應注意

一、桑椹中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃桑椹。

二、桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，且性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用。

三、桑椹含糖量高，糖尿病病人應忌食。④桑椹有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品，未成熟的不能吃。