紫菜是是生活中很常見的食物，適當(dāng)吃紫菜可以為健康帶來不少的好處，但是吃紫菜也是需要掌握方法的，那么紫菜怎么洗最干凈？紫菜需要洗幾遍？紫菜的清洗方法很簡單，下面就來詳細(xì)了解如何清洗紫菜效果最好，以及吃紫菜需要注意的內(nèi)容吧。

1、紫菜的清洗技巧

1.用溫水泡洗

紫菜在曬制的過程中，難免會(huì)混進(jìn)一些雜質(zhì)。在食用紫菜之前，可先用溫水將紫菜完全泡開，再用手?jǐn)嚢枳喜耍蛊渲械碾s質(zhì)沉淀。

2.用漏勺洗

紫菜用水浸泡后，很容易脹開，在倒去清洗紫菜的臟水時(shí)，很容易使紫菜一起被倒出，此時(shí)使用漏勺清洗紫菜，可一定程度上減少紫菜的浪費(fèi)。

3.烘烤去雜質(zhì)

紫菜不用水清洗也可以去雜質(zhì)，那就是把紫菜直接放在熱鍋上，倆面翻動(dòng)，如果有雜質(zhì)的話，就會(huì)留在鍋底。再將紫菜拿起來用手拍一拍，就可以了。

4.紫菜需要清洗幾遍

2-3遍即可。

清洗紫菜只需要去除表面的灰塵和一些雜質(zhì)，由于紫菜中含有天然色素，浸泡的水出現(xiàn)一些顏色屬正常現(xiàn)象。

5.溫馨提示

紫菜中都含有天然的色素，但紫菜由于水層和季節(jié)的不用，洗水的顏色也會(huì)有所不同。當(dāng)紫菜的洗水顏色較重時(shí)，就需要注意這種紫菜可能添加了人工色素，請務(wù)必謹(jǐn)慎食用。

2、紫菜飲食搭配適宜

1、鵪鶉：紫菜和鵪鶉同食，二者搭配，可補(bǔ)腎養(yǎng)血、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用。

2、蜂蜜：紫菜能清熱化痰，蜂蜜可止咳潤肺，二者搭配適量食用，有益于肺及支氣管的健康。

3、魚：紫菜富含葉酸、鐵及維生素B6，與富含蛋白質(zhì)及鋅的墨魚搭配食用，可美容及強(qiáng)健身體。

4、豆腐：紫菜適宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而紫菜含碘多，可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。

5、西蘭花：西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質(zhì)，所以吃西蘭花時(shí)可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。

6、白蘿卜：白蘿卜可以化痰止咳、順氣消食;紫菜有清熱化痰的作用。二者搭配，可以清肺熱、治咳嗽。

7、紫甘藍(lán)：能吸收到更高的營養(yǎng)。

8、雞蛋：補(bǔ)充維生素B12和鈣質(zhì)。