立冬代表著冬天已經(jīng)逐漸到來了，冬季是比較寒冷的季節(jié)，人體為了更好的適應(yīng)季節(jié)的變化，在冬季需要注意保暖，避免一些疾病的發(fā)生，冬季還需要注意飲食，吃一些食物可以幫助增加人體的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體的抵抗力，立冬吃這些食物好！

1、立冬養(yǎng)生食譜

1、姜母鴨

姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國(guó)其它地區(qū)乃至海外，是福建一道漢族傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙補(bǔ)，同時(shí)搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。立冬進(jìn)補(bǔ)吃姜母鴨，有養(yǎng)胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝潤(rùn)肺的功效。

2、羊肉爐

立冬進(jìn)補(bǔ)的目的，就是要養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，使身體保持溫暖，補(bǔ)充身體的陰血。羊肉爐符合了這樣的進(jìn)補(bǔ)原則，所以是立冬進(jìn)補(bǔ)的好選擇。羊肉爐中，熟地、當(dāng)歸、紅棗有補(bǔ)血功效，枹杞子有滋陰作用，黨參、黃耆有補(bǔ)氣的效果，桂枝能溫通經(jīng)脈，陳皮健脾理氣。羊肉溫性，有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血的功效。綜合起來，羊肉爐可以滋補(bǔ)身體的氣血，使全身的血脈暢通。

3、清燉麻油雞

麻油雞是一道漢族風(fēng)味名肴，屬于川菜。是以雞腿為主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色澤紅潤(rùn)、雞肉酥軟，令人食欲大增。麻油雞肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

4、糖醋帶魚

糖醋帶魚是以帶魚為原料加工而成，是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，產(chǎn)品口感酥軟，味道鮮美，富含鈣、磷等礦物元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大群眾喜愛。帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。經(jīng)常食用帶魚，具有補(bǔ)益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

5、四物雞

四物雞湯以當(dāng)歸、地黃、白芍和川芎等四味中藥組成和雞同煲，具有補(bǔ)血、活血和止痛之效用。當(dāng)歸含揮發(fā)油及維生素e，有補(bǔ)血與活血之功效。熟地黃含有大量配糖體，具補(bǔ)血作用;炒白芍有收斂、止痛之功效。川芎有行氣活血作用，可加強(qiáng)當(dāng)歸的補(bǔ)血功效。

2、立冬吃什么食物好

1、黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個(gè)過程中，在自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價(jià)提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營(yíng)養(yǎng)蔬菜。

2、牛奶

牛奶是人體營(yíng)養(yǎng)素的最好來源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸；脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤(rùn)腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中鈣不僅豐富，而且容易吸收。

3、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃銅、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。

4、香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

5、大豆

大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

3、立冬適合的運(yùn)動(dòng)

1、散步

立冬時(shí)節(jié)堅(jiān)持體育鍛煉，不僅能使人的大腦保持興奮狀態(tài)，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的體溫調(diào)節(jié)功能，還能提高人的抗寒能力。不過立冬氣溫降低，人的新陳代謝速度放緩，所以鍛煉不宜太激烈。散步是最簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)方式，每周散步3-5次可以幫助緩解壓力和緊張情緒，也能讓晚上有個(gè)好睡眠。

2、瑜伽

立冬時(shí)節(jié)天氣寒冷干燥，對(duì)人體呼吸道刺激大，不宜進(jìn)行劇烈的室外運(yùn)動(dòng)。室內(nèi)運(yùn)動(dòng)中，瑜伽是非常不錯(cuò)的選擇。它通過姿勢(shì)、呼吸、冥想等聯(lián)系，使神經(jīng)系統(tǒng)平衡，減輕心理壓力。長(zhǎng)期練習(xí)瑜伽可調(diào)理內(nèi)臟系統(tǒng)，排出體內(nèi)毒素，柔韌身體，是冬天適宜的運(yùn)動(dòng)。

3、慢跑

立冬之后，天氣晴暖時(shí)，可以去室外進(jìn)行慢跑等運(yùn)動(dòng)，以上午十點(diǎn)或是下午3-4點(diǎn)為宜。冬天跑步不宜快跑，因?yàn)槿说募∪夂晚g帶在氣溫較低的情況下會(huì)反射性地引起血管收縮，粘滯性增加，伸展度降低，關(guān)節(jié)的活動(dòng)幅度減小，稍大的運(yùn)動(dòng)容易引起拉傷。慢跑可以避免給身體造成傷害。

4、羽毛球

如果喜歡動(dòng)感較強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，室內(nèi)羽毛球是不錯(cuò)的選擇。室內(nèi)適宜的溫度，使得人不受天氣變化的影響，能達(dá)到良好的運(yùn)動(dòng)效果。不過應(yīng)注意離開場(chǎng)館時(shí)及時(shí)增添衣物，以防感冒。

5、保齡球

保齡球只要?jiǎng)幼鞯轿?，可以鍛煉到全?00多塊肌肉。冬天寒風(fēng)凜冽，在室內(nèi)打一場(chǎng)保齡球，不僅鍛煉身體，減輕壓力，也可以避免室外寒冷空氣造成的呼吸道刺激。

6、泡溫泉

泡溫泉雖然不是一項(xiàng)人體主動(dòng)的運(yùn)動(dòng)，但是它同樣可以幫助人增強(qiáng)體質(zhì)、消耗熱量。泡溫泉還能夠放松全身肌肉、關(guān)節(jié)，消除疲勞；擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，加速人體新陳代謝。此外，溫泉中的有益物質(zhì)，對(duì)人體也有一定好處。

立冬的這些食物，既營(yíng)養(yǎng)又美味，適合很多人群食用，在冬季的時(shí)候需要注意飲食調(diào)理身體，吃這些食物增強(qiáng)身體的御寒能力，冬季也需要注意多運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)身體的抵抗力，讓身體更加強(qiáng)壯，冬季需要適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，身體也會(huì)更暖和哦！