壓力是每個人都有的，總是聽到有人說沒有壓力哪里來的動力，但是壓力太大的話不僅對人的心理有影響，對人身體影響也很大，所以不能讓自己的壓力太大，現(xiàn)在很多白領由于工作壓力非常大，那白領壓力大吃什么緩解？哪些食物能緩解白領壓力？

1、工作壓力大吃什么好

應該吃：這個時候應該多吃一些蔬菜沙拉，特別是甜菜以及菠菜這些綠葉蔬菜。因為，這些綠葉蔬菜之中含有豐富的維生素B族，這種物質能夠有效的促進血清素以及去甲腎上腺素等等的分泌以及生成，這樣就能夠令人體的精神以及心情變好。

不應該吃：白巧克力，需要清楚的是，白巧克力并不是傳統(tǒng)意義上的巧克力，因為在其中并沒有包含固體的可可粉。黑巧克力能夠給人一種好感覺的刺激，吃了之后能夠有效的補充身體所需要的能量，精神也會變得亢奮起來，而白巧克力則是沒有這種作用。

2、應該吃這些

第一：番茄

番茄之中含有豐富的番茄紅素，這種物質屬于一種非常優(yōu)質的抗氧化物。所以，在人體感覺到壓力比較大的時候吃一些番茄，能有效的保護身體不受到自由基的傷害，同時還能夠有效的避免多種慢性疾病的產生，同時還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。

第二：全谷類食物

全谷類食物也就是我們日常生活中所說的全麥食品，這是很多上班做減壓必不可少的一種食物。全谷類食物之中含有豐富的纖維素以及維生素B族，這兩種物質都能夠在服用之后能夠有效的起到改善胃腸道健康的作用，同時還能夠有效的避免出現(xiàn)疲倦的感覺。日常生活之中，全麥食物也是非常常見的，例如全麥面包、糙米等等都是非常不錯的選擇。

第三：酸奶

工作壓力大吃什么好，酸奶是一個非常不錯的選擇。白領可以在上班的時候間歇的服用一些酸奶，這樣能夠很好的起到減壓的作用。這主要是由于酸奶之中含有乳酸菌，這種物質能夠有效的幫助我們身體胃腸道之中的有益菌進行滋生，這對于維持腸道的健康有著非常重要的作用。

不過需要提醒的是，酸奶雖然非常好對于身體有著很好的保健作用，但是其中含有的熱量也是比較高的。所以為了避免出現(xiàn)肥胖的情況，那么最好不要一次性服用酸奶過多，不利于身體的腸道健康。

第四：菠蘿

菠蘿之中含有豐富的維生素，例如維生素B和維生素C，這兩種都是能夠有效的釋放壓力，同時還能夠消除身體的疲勞。除此之外，菠蘿之中還含有一種名字叫做酵素的物質，他能夠有效的促進身體對于蛋白質進行消化分解，從而減緩腸胃的壓力，對于治療便秘以及減緩壓力都有著非常重要的作用。

第五：南瓜子

南瓜子能夠有效的消除疲勞、減緩壓力，因為南瓜子之中含有豐富的營養(yǎng)物質，例如不飽和脂肪酸以及維生素等等。另外，南瓜子之中也是含有大量的微量元素，特別是鋅元素，這種元素對于男性的前列腺有著非常重要的作用，同時還能夠起到安撫情緒的作用。

第六：喝茶

茶是中國獨有的一種文化，也是中國人民日常不可或缺的一種飲品，同時也是一種最健康的飲料之一。專家研究發(fā)現(xiàn)，茶葉之中含有豐富的化學承認，其中很多都是人體不可或缺或者是需要的多種營養(yǎng)物質。另外，日常多喝茶，能夠有效的起到減肥、保護眼睛、防止衰老、預防各種慢性疾病以及舒緩壓力的作用。

第七：多吃食用菌

食用菌之中含有豐富的蛋白質，同時脂肪以及熱量也是比較少的，并且維生素、礦物質以及人體所需的多種氨基酸含量也是非常的豐富。專家告訴我們，日常多吃食用菌，不僅能夠有效的提高免疫力以及增加食欲，同時還能夠起到降低壓力的作用。日常生活中食用菌是非常多的，例如香菇、木耳都是非常不錯的選擇。

第八：多吃魚

魚肉鮮嫩，不僅容易咀嚼消化，同時含有的營養(yǎng)物質也是非常豐富。國外專家研究發(fā)現(xiàn)，如果能夠每周吃一次鮭魚，那么老年人患有心臟病的可能將降低一半左右;女性如果每個月能夠吃一次一生的魚，那么能夠有效的減少患有中風的可能性。所以說，為了我們的身體健康，日常的食譜一定不能夠少了魚類，不僅要多吃魚，同時也要多選擇一些深海魚。

3、緩解工作壓力的膳食

【遠志蓮粉粥】

配方：遠志30克，蓮子15克，粳米50克。

制法：將遠志浸泡去心皮，與蓮子研為細粉。粳米加適量水煮至粥將成時，放入遠志和蓮子粉，稍煮片刻即成。

功效：補中益心。

用法：可作點心或隨意食之。

【淮山百合燉白鱔】

配方：白鱔1～2條(約250克)，淮山藥、百合各30克。

制法：先將白鱔去內臟洗凈，與淮山藥、百合一起放瓦盅內，加清水適量，隔水燉熟，調味即可。

功效：補虛健脾，養(yǎng)心安神。

【冰糖桂花蓮子】

配方：去心蓮子150克，銀耳25克，冰糖200克，桂花鹵少許。

制法：將蓮子用水浸泡，脹發(fā)后用溫水洗凈，放碗內加開水，以漫過蓮子為宜，上籠蒸50分鐘左右，取出待用。銀耳用溫水泡軟脹發(fā)后，摘去黃根，掰成小瓣，放碗內上籠蒸熟待用。將鍋置于火上，倒入清水1500克，放入冰糖、桂花鹵燒開，撇凈浮沫，再放入銀耳略燙一下，撈在大湯碗內。然后將蒸熟蓮子撈入碗內，將鍋內的冰糖汁澆在湯碗內即成。

功效：滋陰養(yǎng)血，補脾安神。

用法：可佐餐食用。

用法：佐餐食用。