外國的酒，比如紅酒，白葡萄酒等等統(tǒng)稱為“洋酒”，中國的酒都是越長時間越好，而外國的則不然，不同的酒，品類品質(zhì)都是不同的，而洋酒中，最名貴的就是法國釀造的白蘭地，白蘭地又稱干邑，據(jù)說，是因為法國干邑地區(qū)的白蘭地釀造最為純正，品質(zhì)最好。那么，對于洋酒的挑選，你知道嗎？

1、 洋酒的評判標(biāo)準(zhǔn)

我們經(jīng)常會在于邑中的“人頭馬”、“軒尼詩”、“百事吉”、“拿破侖”等名酒的商標(biāo)里看到“VO”“XO”等字樣，這是什么意思呢？這是每瓶酒釀制年份的縮寫，它反映每瓶酒的價值。釀制時間越長，酒的價值也就越高，因此，在每瓶名酒的商標(biāo)里，都有年份的明碼顯示。而這些明碼并不是哪個制造商能夠制定的，而是經(jīng)過法國政府專家鑒定，按照政府訂立白蘭地統(tǒng)一年限標(biāo)準(zhǔn)確定的。目前市面上最為昂貴的“軒尼詩”只有XO，而Extra早在四年前即已斷市。

此外，“洋酒”之中，也不是所有酒都是時間越長越好。如紅白酒，就以具體年份來衡量其價值。紅白酒是由葡萄釀制的。法國政府有一項很奇特的規(guī)定：種葡萄不許澆水，光靠天然雨水。哪年陽光充足，雨水多，哪年就是好年份，哪年釀制的紅白酒就最昂貴。目前市面現(xiàn)有的最好的紅白酒是酒中之王“波爾多”，質(zhì)量最好的年份是年。紅白酒除自身價值外，還有一種僅用于擺設(shè)和收藏的古董價值，這種古董價值則以越久越好。

2、 喝紅酒的好處

紅酒含葡萄籽中的營養(yǎng)成分，它的的功效：

1.清除自由基、抗衰老、增強免疫力：

2.保護皮膚、美容養(yǎng)顏：

有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽，保護膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑；清除痤瘡、愈合疤痕。增強皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚病；增強皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害；

3.保護血管：

保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等；

4.抗輻射：

有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化；減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。

但是不要貪杯呀！