人體內(nèi)有很多元素對人體有益，不過也存在不少代謝垃圾，所以人體需要經(jīng)常排毒，及時排出體內(nèi)多余的物質(zhì)，讓身體運(yùn)行更加快速流暢，夏季的時候人體新陳代謝快，吃一些食物有利于身體排毒，那么夏季吃什么可以排毒？夏季排毒食物有哪些呢？

1、夏季吃什么排毒

1、綠葉蔬菜

綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍(lán)等。

2、粗糧

常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內(nèi)毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細(xì)糧（或精加工食品）所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。

3、葡萄酒

飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬堿性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。有報道，飲葡萄酒可預(yù)防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風(fēng)也見功效。

4、綠茶

綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。

5、海帶和紫菜

它們含大量膠質(zhì)。能通便促使體內(nèi)的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬堿性食品，有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發(fā)生率。

6、黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質(zhì)，有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸。

2、夏季美白食譜

食譜一、銀耳枸杞羹

材料：銀耳15克，枸杞子25克。

做法：

1、將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)加適量用文火煎成濃汁。

2、之后加入蜂蜜再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水兌服。

功效：此款食譜有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

食譜二、苦瓜燉文蛤

材料：文蛤500克，苦瓜250克。

做法：

1、將苦瓜去瓤，放入沸水中焯一下，撈出過涼水，再切成片。

2、文蛤洗凈，放入鍋中加水，煮至文蛤張口撈出，去殼及內(nèi)臟，下油鍋炒，加入料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻，起鍋。

3、用沙鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、蔥段、白糖、適量清水，小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油，即可食用。

功能：清熱和胃，美白。本膳用苦瓜，清熱和胃，清心解毒;文蛤，含蛋白質(zhì)、多種人體必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分，能增白美容。

食譜三、金鶯羹雪耳

材料：銀耳25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個，冰糖適量。

做法：

1、先將紅棗去核與雪耳同煮30分鐘。

2、然后放陳皮再煮10分鐘加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。

功效：此款食譜有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。

食譜四、西瓜檸檬飲

材料：西瓜500克，檸檬1/4個，冰塊適量，薄荷適量。

做法：

1、西瓜去皮，取瓤。

2、檸檬洗凈切塊，倒入果汁機(jī)中。

3、混合攪打出汁，濾掉果渣，倒入杯中再放入少許碎冰塊，點(diǎn)綴檸檬即可享用。

功效：檸檬含有豐富的維生素C，能夠促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細(xì)毛孔、軟化角質(zhì)層，對皮膚有很強(qiáng)的護(hù)理作用，同時還能增強(qiáng)皮膚的抗曬能力。西瓜汁中含有多種有益健康和美容的化學(xué)成分，如能促進(jìn)皮膚生理活性的氨基酸。這些成分易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果較好。