很多人平時(shí)都喜歡吃黃瓜，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且還很好吃，黃瓜可以生吃，很多人為了讓自己的皮膚變好會(huì)生吃黃瓜，平時(shí)大家在炒黃瓜的時(shí)候喜歡切成黃瓜片，而且可以和很多食材一起炒，那黃瓜片炒鮑魚(yú)菇的做法是怎樣的？黃瓜片炒鮑魚(yú)菇怎么做？

1、食材

主要食材：鮑魚(yú)菇50克。

其他食材：黃瓜350克、色拉油適量、食鹽適量、紅椒適量。

2、做法步驟

1.鮑魚(yú)菇，紅椒，姜蒜，黃瓜備好。

2.黃瓜切菱形薄片，紅椒改小，姜蒜切絲。

3.鍋里爆香姜蒜。

4.將泡軟洗凈的鮑魚(yú)菇倒入鍋中炒香。

5.鍋里加水將蘑菇略煮軟。

6.蘑菇煮軟后，加黃瓜和紅椒一起翻炒。

7.黃瓜炒軟后，加鹽調(diào)味，即可出鍋。

3、功效

健胃消食、增進(jìn)食欲。

4、吃黃瓜有什么好處

(1)減肥

黃瓜中含有丙醇二酸，它可以使脂肪的含量在人體內(nèi)減少，而脂肪在人體內(nèi)堆積過(guò)多的話容易形成肥胖，所以常吃黃瓜可以起到減肥瘦身的功效。

(2)排毒

黃瓜中的細(xì)纖維素能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助我們排出身體內(nèi)的毒素，能夠大大地改善人體的新陳代謝。

(3)保護(hù)肝臟

黃瓜中含有多種氨基酸，而丙氨酸和精氨酸的含量都比較高，它們可以使肝臟的代謝得到加快，使肝臟能夠少受病毒的侵害。多吃黃瓜可以對(duì)酒精性肝硬化起到預(yù)防和緩解的作用。

(4)延緩衰老

黃瓜中含有黃瓜酶和維生素E，它們可以有效地預(yù)防衰老，起到抗氧化的作用，而且還有豐富的維生素C，它可以美白肌膚，這些物質(zhì)都能夠有效地減少皺紋和色斑的出現(xiàn)。