有些人在秋冬干燥季節(jié)很容易上火，上火會導(dǎo)致身體出現(xiàn)許多的不是癥狀，上火也不需要吃藥，通過一些食物就能夠緩解上火的癥狀，幫助降火，平時的時候可以吃些水果，也可以在膳食中加入一些去火的湯，那么上火應(yīng)該喝什么湯降火呢？

1、苦瓜清湯

食材：苦瓜一根，食鹽適量，植物油。

做法：

1.苦瓜洗凈，從中間破開，去除內(nèi)瓤和苦瓜子，再將苦瓜肉切薄片，備用。

2.鍋中放適量的水，燒開，將苦瓜片放入其中，焯水5分鐘，撈起瀝干。

3.鍋中加少量的植物油，燒熱，加入苦瓜炒香，加入適量的水，煮開，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

功效：利尿、活血、消炎、退熱、清心和明目。

2、蓮藕排骨湯

食材：老蓮藕，排骨，食鹽，料酒。

做法：

1.蓮藕去皮切滾刀塊，洗凈（有些蓮藕孔中含有泥）。泡水備用。

2.排骨洗凈，切小段。

3.鍋中加適量的水，加入適量的料酒，燒開，將排骨放入進行焯水。

4.焯水后的排骨洗凈，瀝干。

5.鍋中加適量的食用油，將排骨放入爆炒，炒至表面發(fā)黃即可。

6.炒香的排骨中加一定量的水，放入蓮藕塊，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制2小時，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

功效：清熱，去火，解疲，滋補。

3、銀耳蓮子湯

食材：銀耳，蓮子，冰糖，水。

做法：

1.蓮子和銀耳泡發(fā)，銀耳提前半天泡發(fā)，蓮子提前一小時泡發(fā)。

2.蓮子泡發(fā)好之后去蓮子心，銀耳去蒂，撕小朵。

3.鍋中加適量的水，放入銀耳，大火燒開，加入蓮子，轉(zhuǎn)小火慢燉至銀耳熟透，加入冰糖，繼續(xù)熬制，半小時，至冰糖融化即可出鍋。

功效：清熱，滋補。

4、冬瓜海帶湯

食材：冬瓜，海帶，蒜，姜，食鹽。

做法：

1.冬瓜去皮，切薄片，海帶提前泡發(fā)，沖洗干凈，切小片。

2.鍋中加適量的油，爆炒蒜，姜至香濃。加入適量的水，放入海帶，冬瓜，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，慢燉半小時即可出鍋。

功效：清熱下火，減肥去脂，美容養(yǎng)顏。

5、上火喝什么茶好

1.菊花薄荷

主要適用癥狀：眼睛酸澀、頭痛。

材料：菊花、薄荷各3克。

功效：菊花具平肝明目、解熱養(yǎng)陰功效，清利頭目、薄荷疏肝解郁。

2.花梨紅棗蜂蜜茶

材料：梨小塊若干，紅棗切片，姜少許，蜂蜜。

功效：梨子清火潤肺，紅棗補血滋養(yǎng)，冬天喝這個飲料對皮膚最好不過，而且是由里到外的全面滋養(yǎng)。

3.銀花梔子

主要適用癥狀：痘痘問題、淺眠。

材料：金銀花、梔子各3克。

功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮(zhèn)靜除煩、清肝瀉火。

4.玫瑰白芍

主要適用癥狀：舒緩胸悶、煩躁。

材料：白芍、玫瑰花各3克。

功效：玫瑰花可理肝氣、行氣活血、解郁，白芍平肝養(yǎng)陰、益氣除煩。

5.柴胡甘草

主要適用癥狀：口干舌燥、嘴破。

材料：柴胡、甘草各3克。

功效：柴胡能疏肝解熱、鎮(zhèn)痛消炎，甘草有助于益氣生津、清熱解毒。