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什么樣的巧克力是優(yōu)質(zhì)巧克力？從哪里辨別巧克力的好壞？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:39 巧克力選購(gòu)巧克力優(yōu)質(zhì)巧克力 大中小

很多人并不知道如何去選購(gòu)巧克力，可能最多的只是認(rèn)準(zhǔn)品牌，然后就是覺(jué)得價(jià)錢(qián)高的當(dāng)然就是好的，其實(shí)很多東西并不一定貴的就是好的，也并不適便宜的就不好，巧克力種類有很多，我不一定要越貴越好，只要符合優(yōu)質(zhì)巧克力的條件，是都可以選購(gòu)的，下面這些優(yōu)質(zhì)巧克力的特點(diǎn)，你都知道嗎？

什么樣的巧克力是優(yōu)質(zhì)巧克力？從哪里辨別巧克力的好壞？(1)

1、視覺(jué)

品質(zhì)好的巧克力顏色應(yīng)該是深棕色，但是帶有一點(diǎn)紅褐色，而且有光澤，表面光滑細(xì)膩，品質(zhì)極好的巧克力顏色不會(huì)太深也不會(huì)太淺。

什么樣的巧克力是優(yōu)質(zhì)巧克力？從哪里辨別巧克力的好壞？(2)

2、嗅覺(jué)

巧克力帶有濃郁的香氣，而且香氣中是帶有淡淡的苦味的，品質(zhì)好的巧克力香味會(huì)持續(xù)很久，可謂是余韻悠長(zhǎng)。

什么樣的巧克力是優(yōu)質(zhì)巧克力？從哪里辨別巧克力的好壞？(3)

3、味覺(jué)

品嘗巧克力應(yīng)該要慢慢品嘗，一次品嘗一小塊，而且最好室溫在十八度左右，品質(zhì)好的巧克力口感爽滑，入口便會(huì)慢慢融化。而且巧克力的味道不要太苦太濃，適度即可。

什么樣的巧克力是優(yōu)質(zhì)巧克力？從哪里辨別巧克力的好壞？(4)

4、原料

品質(zhì)好的巧克力首先你就會(huì)從原料中看出，品質(zhì)好壞主要取決于可可含量。

什么樣的巧克力是優(yōu)質(zhì)巧克力？從哪里辨別巧克力的好壞？(5)

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