小茴香是一種比較常見的中藥，但是我們?nèi)粘Ｉ钪衅鋵?shí)也經(jīng)常會用到，特別是在一些菜肴的制作當(dāng)中，因?yàn)槠鋵?shí)有很多調(diào)料都是中藥做成的，也有很多懂得養(yǎng)生的人會用這些中藥調(diào)理身體，比如用小茴香泡水。那么，一般小茴香都有哪些功效作用呢？

1、散寒保暖

小茴香性溫，味辛。小茴香泡水能祛除身體寒氣，能暖胃和暖宮的作用。特別適合脾胃虛寒和痛經(jīng)女性服用。

2、開胃止嘔

小茴香籽中含有的茴香酮和茴香醛能產(chǎn)生特殊香氣，刺激人體胃液和唾液的分泌。小茴香籽泡水喝能改善食欲，防治惡心和嘔吐，還能祛痰止咳等作用。

3、抗菌止痛

小茴香中的含有的揮發(fā)油中含有多種活性成分，具有消炎抗菌和鎮(zhèn)痛等作用，對跌打扭傷具有改善或緩解作用。

4、清潔口腔

小茴香泡水還能治療口臭和清潔口腔，減少口腔殘渣的作用。小茴香的特殊香氣能保持口氣清新。

5、喝太多有什么影響

小茴香泡水喝雖然有諸多益處，但是小茴香性溫，多喝可能會引起上火癥狀。特別是陽虛火旺的人群不適合喝小茴香水，避免加重身體火旺。

6、小茴香籽怎么泡水

原料：小茴香籽

做法：小茴香籽壓碎后用開水沖泡，燜10分鐘后接入適量蜂蜜攪勻即可飲用。小茴香子泡水濃度按個人喜好程度。

建議用量：每天喝1杯小茴香籽水。

7、治療痛經(jīng)怎么泡水

原料：小茴香籽10克、生姜：3片。

做法：小茴香籽和生姜，水煎服用。

建議用量：在月經(jīng)來潮前的3-5日開始服用，每天1劑，連服3-5劑。可連用3-5個月經(jīng)周期。

注意：在經(jīng)期忌吃魚腥和生冷食品。

8、與孜然的區(qū)別

1、外觀差異

小茴香的顆粒要比孜然大很多，并且形狀稍彎曲；小茴香的顏色偏綠色，而孜然的顏色更深，偏黃色。

2、風(fēng)味差異

小茴香：氣味芳香，味微甜。

孜然：味道微辛，是咖喱的主要香料之一。

3、產(chǎn)地差異

小茴香：原產(chǎn)于歐洲，主產(chǎn)于我國山西，內(nèi)蒙古和遼寧等地，在全國各地均有種植。

孜然：孜然原產(chǎn)于埃及地中海沿岸。孜然在我國僅產(chǎn)于新疆和甘薯河西走廊一帶。

4、成分差異

小茴香中含有茴香腦、茴香醛、茴香酮等活性成分。具有改善食欲和助消化等諸多功效。

孜然的揮發(fā)油中有效成分為巖芹酸等。

5、用法差異

小茴香：多用于燉煮羊肉、做羊肉湯。

孜然：孜然在熾烈的高溫或滾油的浸潤中會散發(fā)出奇特的味道，因此常用在蔥爆羊肉或燒烤中。