蛋白粉是深受現(xiàn)代人喜愛(ài)的我一種營(yíng)養(yǎng)保健品，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，比人說(shuō)氨基酸、天然植物大豆蛋白質(zhì)與異黃酮等等，并且蛋白粉的脂肪和膽固醇的含量都是比較低的，那么，湯臣倍健蛋白質(zhì)粉的作用有哪些？蛋白粉有哪些功效作用。

1、蛋白粉有哪些功效

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。蛋白質(zhì)是人體所需的第一營(yíng)養(yǎng)素，是構(gòu)成年人體組織的主要成分。那么，湯臣倍健蛋白質(zhì)粉的作用有哪些?

湯臣倍健蛋白質(zhì)粉是以大豆分離蛋白、乳清蛋白、大豆磷脂、植脂末為主要原料制成的 保健食品，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能。

湯臣倍健蛋白質(zhì)粉的作用：可以制造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官。比如大腦發(fā)育的特點(diǎn)是一次性完成細(xì)胞增殖，人的大腦細(xì)胞的增長(zhǎng)有二個(gè)高峰期。第一個(gè)是胎兒三個(gè)月的時(shí)候;第二個(gè)是出生后到一歲，特別是0---6個(gè)月的嬰兒是大腦細(xì)胞猛烈增長(zhǎng)的時(shí)期。到一歲大腦細(xì)胞增殖基本完成，其數(shù)量已達(dá)成年人的9/10。所以0到1歲兒童對(duì)蛋白質(zhì)的攝入要求很有特色，對(duì)兒童的智力發(fā)展尤關(guān)重要。

其次湯臣倍健蛋白質(zhì)粉可以幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織。人的身體由百兆億個(gè)細(xì)胞組成，細(xì)胞可以說(shuō)是生命的最小單位，它們處于永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過(guò)程中。所以一個(gè)人如果蛋白質(zhì)的攝入、吸收、利用都很好，那么皮膚就是光澤而又有彈性的。反之，人則經(jīng)常處于亞健康狀態(tài)。組織受損后，包括外傷，不能得到及時(shí)和高質(zhì)量的修補(bǔ)，便會(huì)加速機(jī)體衰退。

然后湯臣倍健蛋白質(zhì)粉在體內(nèi)制造酶，有助將食物轉(zhuǎn)化為能量。我們身體有數(shù)千種酶，每一種只能參與一種生化反應(yīng)。人體細(xì)胞里每分鐘要進(jìn)行一百多次生化反應(yīng)。酶有促進(jìn)食物的消化、吸收、利用的作用。相應(yīng)的酶充足，反應(yīng)就會(huì)順利、快捷的進(jìn)行，我們就會(huì)精力充沛，不易生病。否則，反應(yīng)就變慢或者被阻斷。

2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方法

蛋白質(zhì)是構(gòu)成年人體機(jī)體的重要營(yíng)養(yǎng)素

蛋白質(zhì)是組成年人體一切細(xì)胞、組織的重要成分，機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%。人體的每個(gè)組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成，所以說(shuō)飲食造就人本身，指的就是蛋白質(zhì)的架構(gòu)作用。除了構(gòu)成年人體外，蛋白質(zhì)還有載體運(yùn)輸功能，如運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白、維持機(jī)體滲透壓平衡的白蛋白；抗體免疫功能，如構(gòu)成和更新重要的免疫細(xì)胞白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等；形成酶的功能，我們身體有數(shù)千種酶，酶有促進(jìn)食物的消化、吸收、利用的作用；激素的調(diào)節(jié)功能，如構(gòu)成胰島素、生長(zhǎng)激素等。

當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)時(shí)，人體的初步表現(xiàn)是代謝率下降，對(duì)疾病抵抗力減退、容易患病等，如果蛋白質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)缺乏，會(huì)出現(xiàn)器官損傷，兒童可能出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良，成年人則出現(xiàn)蛋白質(zhì)性營(yíng)養(yǎng)不良的營(yíng)養(yǎng)性缺乏病。

哪些癥狀顯示缺乏蛋白質(zhì)？

實(shí)際上，蛋白質(zhì)的缺乏并不僅指蛋白質(zhì)的攝入量不夠，還包括蛋白質(zhì)攝入品種不均衡問(wèn)題。這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是由氨基酸構(gòu)成，有8種氨基酸人體不能自行合成，必須通過(guò)食物攝取，這8種氨基酸病被稱為必需氨基酸。當(dāng)必需氨基酸缺乏時(shí)，一部分重要蛋白質(zhì)無(wú)法合成，就會(huì)出現(xiàn)某種蛋白質(zhì)缺乏的癥狀。除免疫力低下、人變得消瘦等明顯癥狀外，生活中身體的一些小信號(hào)也提示蛋白質(zhì)不足。如頭發(fā)從黑亮變得枯黃、干燥、易斷裂，脫發(fā)變多，頭發(fā)長(zhǎng)得很慢；如指甲變軟、分層、易斷裂；如食欲低下、容易消化不良等，都是蛋白質(zhì)缺乏，導(dǎo)致人體中的正常生理活動(dòng)無(wú)法良好開(kāi)展的表現(xiàn)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，一部分蛋白質(zhì)缺乏的癥狀往往令她們無(wú)比糾結(jié)，甚至花費(fèi)大筆金錢做美容、買化妝品、做頭發(fā)保養(yǎng)，但實(shí)際上，她們僅僅需要做的是改善自己的膳食結(jié)構(gòu)，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，就能輕松又健康地解決大部分美容問(wèn)題。

蛋白質(zhì)怎么補(bǔ)才安全？食補(bǔ)優(yōu)于藥補(bǔ)

除大部分蔬菜和水果外，幾乎所有的食物都含有蛋白質(zhì)，而人們?cè)谶x擇食材進(jìn)行補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食療時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇含有“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”的食物，同時(shí)應(yīng)當(dāng)聰明搭配不同食材，以達(dá)到必需氨基酸相互補(bǔ)充的目的。哪些食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)呢？大多數(shù)動(dòng)物性食材中均含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)貝類等食材均是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源；植物性食材中一般少有蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)質(zhì)量不高，唯一的例外是大豆及其制品，大豆中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)達(dá)40%以上，能夠良好為素食主義者補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

一部分網(wǎng)友不愿意改善飲食結(jié)構(gòu)，而選擇吃蛋白粉的方式補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這種做法并不十分可取，如果不是咀嚼能力基本喪失，原則上都提倡通過(guò)均衡飲食來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)于消化能力正常的成年人來(lái)說(shuō)，只要膳食均衡，每天攝入的蛋白質(zhì)完全可以滿足機(jī)體需求，不需要通過(guò)保健品再額外補(bǔ)充。之所以不提倡擅自通過(guò)蛋白質(zhì)粉大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)作為一種營(yíng)養(yǎng)素，它有人體每日推薦攝入量標(biāo)準(zhǔn)，如果每天大量攝入蛋白質(zhì)，一來(lái)會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成脂肪堆積，誘發(fā)生活習(xí)慣?。欢?lái)腎臟要排泄進(jìn)食的蛋白質(zhì)，當(dāng)分解蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氮素這樣會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，若腎功能本來(lái)不好，則危害就更大，過(guò)多的動(dòng)物蛋白攝入，也造成含硫氨基酸攝入過(guò)多，這樣可加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。也就是說(shuō)，蛋白質(zhì)并不是多多益善，適量即可。

消瘦的人想增肥，并不是脂肪高就夠

盡管肥胖人群越來(lái)越多，過(guò)于瘦弱希望增肥的人也不在少數(shù)。大多數(shù)身體消瘦的人在選擇食材時(shí)，會(huì)優(yōu)先選擇脂肪含量高、糖分高的食物，如肥肉、油膩的菜、奶油蛋糕等，但這種做法未必能夠取得增肥功效。如果能量攝入足夠，而蛋白質(zhì)攝入不夠，那么肌肉無(wú)法獲得足夠的“建筑材料”就無(wú)法生成，身體會(huì)依舊保持瘦削狀態(tài)；如果連一天所需總能量攝入量都不足，時(shí)間長(zhǎng)了則可能出現(xiàn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良，不但要增加總能量的攝入，更要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

對(duì)于吃肥肉、油膩的菜、奶油蛋糕等食物的人來(lái)說(shuō)，這些食物中能量很高，蛋白質(zhì)含量卻欠奉。它們幾乎不含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸種類也不全，無(wú)法滿足機(jī)體構(gòu)建對(duì)蛋白質(zhì)的需求，這也是一部分人困惑“為什么我吃了那么多高能量的食物，還是不會(huì)胖呢”的原因。想要增肥，不是只有高能量就夠，在保持膳食種類豐富、營(yíng)養(yǎng)素均衡的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)增加總能量和蛋白質(zhì)總量的攝入，這樣才能健康增肥，獲得勻稱的體態(tài)，健康的身體。