維生素是我們的身體必不可缺少的一類營養(yǎng)元素，它會幫助我們的身體進行運轉(zhuǎn)，而維生素E本身也具有很多的功能效果，他可以對抗身體里的自由基傷害，協(xié)助身體抗衰老能力，那么，維生素e的效果怎么樣？維生素E膠囊會有什么副作用嗎。

1、維生素e的效果如何

動脈粥樣硬化又被稱為血管的腫瘤，容易形成血栓，造成心機梗塞和中風，是冠心病等心血管疾病的主要原因。而維生素 E能防止血管內(nèi)的血液凝固，防止動脈粥樣硬化，進而使血液循環(huán)良好，年輕心血管以預防多種疾病。維生素E的效果怎么樣?會有什么副作用嗎?

維生素 E最主要的作用是抗衰老。很多人稱它為 女人的“隨身不老丹”。就是它延緩衰老，保持青春活力。實驗證明：人體細胞進行繁殖和分裂 50次便死亡，而用維生素E處理過的細胞，可分裂120次以上，將細胞的壽命延長2.4倍，也就是說，維生素E能夠?qū)⑺ダ戏怕?.4倍。

在最近的研究試驗中，研究人員把55歲以上的試驗對象隨機分為兩組，一組服用含有400國際單位的維生素E補劑，另一組服用安慰劑。每個試驗對象或有心臟病，或有糖尿病，或至少有一種導致心肌梗死或中風的危險因素。通過研究發(fā)現(xiàn)，46年后，試驗結(jié)果沒有差異。兩組中出現(xiàn)心肌梗死或中風的人數(shù)無太大差別，死于心血管疾病的人數(shù)也大體相等。這證明，盡管沒有發(fā)現(xiàn)其副作用，服用維生素E也不會抵消由吸煙、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式帶來的負面影響。

2、富含維生素E的食物

一、木瓜

木瓜的吃法，富含多種維生素和氨基酸，對人體十分有益，女孩子多吃木瓜還能有豐胸的功效。

介紹一種木瓜的簡單吃法

木瓜柳橙汁

所需材料：木瓜、柳橙

將木瓜去皮去籽，為了讓榨汁機更好地處理木瓜所以將木瓜切成小塊，柳橙剝皮之后也切成小塊，將木瓜和柳橙一起放到榨汁機里，等到木瓜和柳橙處理好之后，就可以享用木瓜柳橙汁了。如果你喜歡酸酸的口感，可以用檸檬代替柳橙，或是同時加入木瓜、柳橙和檸檬，夏天還能做成木瓜柳橙冰沙來享用哦。

二、橄欖

橄欖是一種常綠喬木，原產(chǎn)中國。人們將橄欖稱為“天堂之果”。一杯橄欖就提供每天所需攝取的維他命E的20%。做菜時用橄欖油也更健康。

三、牛油果

牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當作糧食食用，因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國家都視為果中珍品。

四、西蘭花

西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經(jīng)被全世界人認可，西蘭花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

而且西蘭花做法簡單，只要清水煮熟，撒點鹽花就可吃，懶人飯桌上必備的蔬菜。

五、葵花籽

這應該是生活中最常見的食物了。逢年過節(jié)，親戚朋友聚在一起，嗑瓜子，聊家常。但葵瓜子含有豐富維他命E，食用四分之一杯就可以攝取每人每天所需之90.5%。

六、杏仁

由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。一盎司的杏仁就能攝取7.4毫克的維他命E。

七、甜菜

甜菜又名菾菜，二年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一個主要糖來源。只要一杯煮過的甜菜就能夠給你每天所需攝取的17%維他命E。

八、香菜

香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佳佐。這個有人超愛吃，有人聞到就想吐。如果不喜歡是在不用勉強，吃上面七種就夠了。