現(xiàn)在人口老年化越來越普遍，老年人的健康也是一個值得社會關(guān)注的問題，健康的生活方式和飲食習(xí)慣是老年人延年益壽的最佳方法，在飲食方面，老年人要根據(jù)自身的身體情況來合理飲食，有的老年人患有“三高”，那么就不能吃高脂肪、高膽固醇的食物，有的老年人患有糖尿病，平時就要杜絕甜食。核桃是一種營養(yǎng)價值極高的食物，老人吃核桃好嗎？

1、健腦益智

到了老年，很多人都會出現(xiàn)老年癡呆的情況，為了預(yù)防老年癡呆，可以在平時適量吃一些核桃，因?yàn)楹颂矣薪∧X補(bǔ)腦的作用，核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)和賴氨酸，它們有提高大腦中樞神經(jīng)功能的作用，還能增強(qiáng)記憶力，有助于防止老年癡呆癥。

2、有益心臟

核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，對降低膽固醇有很大的幫助。老年人是心腦血管疾病多發(fā)的一個群體，體內(nèi)的脂肪堆積在血管壁阻礙血液流通，就很容易造成一些疾病，核桃中的不飽和脂肪酸有軟化血管的作用，能分解血管壁多余的脂肪，從而防治高血壓、高血脂、高血糖，對心臟也有一定的保護(hù)作用。

3、改善睡眠

隨著年齡增長，老年人的生理機(jī)能一日不如一日，經(jīng)常會出現(xiàn)腎虛、高血壓、老年癡呆等疾病，而這些疾病也會影響他們的睡眠質(zhì)量，老年人長時間睡不好就更容易引發(fā)老年癡呆癥。核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素和各種礦物質(zhì)等，是強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)佳品，能幫助老年人改善睡眠質(zhì)量，但是老年人在吃核桃時要注意適量食用，以防攝入過高的油脂而對身體不利。