很多人聽到大蒜,可能就會想到辣,蒜確實有辛辣味,而且一般吃了大蒜之后就會感覺口里全部是大蒜的味道,但是大蒜其實吃了是很好的,而且也有很多人是喜歡吃大蒜的,蜂蜜泡大蒜是一種常見吃法,那蜂蜜泡大蒜幾天能吃嗎?蜂蜜泡大蒜的制作方法?
蜂蜜泡大蒜幾天不能吃,蜂蜜泡大蒜起碼要泡3個月以上才能食用。
蜂蜜泡大蒜過程中是沒有添加任何添加劑,全靠食物本身互相滲透然后泡制,所以,時間上會比較長久,3個月是基本月數(shù),泡到十個月的時候就相當好吃了。
在不打開的前提下蜂蜜泡大蒜至少可以保存2年。蜂蜜和大蒜具有消炎殺菌的功效,能夠消滅瓶中的細菌和其他有害物質(zhì),在不打開的前提下會一直保持相對潔凈的環(huán)境,不會腐敗變質(zhì)。
方法:挑選個頭飽滿的當年新蒜,去除外殼后放在高溫消毒過的玻璃罐中,存放在陰涼避光處幾個月,以防細菌進入,期間不打開瓶蓋,時間一到,即可享用美味的蜂蜜大蒜了。
蜂蜜泡大蒜可以長期小劑量的吃。大蒜中的大蒜素具有強烈的刺激性,所以不能多食,經(jīng)過蜂蜜炮制后,大蒜變得溫和,沒有那么強烈的刺激了,即使是長期食用也不會傷害身體了。
蜂蜜泡大蒜越陳會越好吃。蜂蜜泡大蒜時間越久,刺激性越低,口感相對來說越好,所以有些人會覺得被蜂蜜泡過的大蒜像水果一樣香甜可口,吃再多也不會燒心。
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