中學(xué)生正處在生長(zhǎng)發(fā)育的階段，需要補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)促進(jìn)身體的成長(zhǎng)，所以中學(xué)生平時(shí)在飲食方面需要重視，多吃健康有營(yíng)養(yǎng)的食物，那么中學(xué)生能吃海參嗎？中學(xué)生吃海參好不好？

1、 可以食用

中學(xué)生是可以吃海參的，海參有健腦的作用，中學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，可以適量吃些海參來(lái)健腦補(bǔ)腦。海參的養(yǎng)生價(jià)值極高，很適合正在生長(zhǎng)發(fā)育中的中學(xué)生，但是在食用時(shí)要注意適量，不要吃太多給身體造成太大的負(fù)擔(dān)。

2、 海參營(yíng)養(yǎng)

海參中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和各種維生素、礦物質(zhì)等，它所含的維生素B1能促進(jìn)中學(xué)生身體成長(zhǎng)，海參富含高蛋白，但是含的膽固醇和脂肪很低，所以很適合高血壓患者食用。海參是珍貴的滋補(bǔ)佳品，其味甘性溫，有補(bǔ)腎益精、潤(rùn)燥通便的功效，除此之外，它還能促進(jìn)青少年的視力發(fā)展，改善肝腎功能等。

3、 食用禁忌

海參不適合和含鞣酸過(guò)多的食物一起食用，如山楂、石榴、西紅柿等，因?yàn)楹⑹歉叩鞍椎难a(bǔ)品，鞣酸和蛋白質(zhì)一起會(huì)發(fā)生反應(yīng)，在人體內(nèi)消化時(shí)會(huì)造成腸胃不適。其次，海參不適合和醋一起食用，醋會(huì)破壞海參內(nèi)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，如果在做海參時(shí)加醋，會(huì)讓原本口感有嚼勁的海參口感變得很差，雖然對(duì)海參的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)什么影響。