干貝粥是中國南方地區(qū)的常見粥，它味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且在制作時可以加入不同食材，能讓人們品嘗到不一樣的美味，那么常見的干貝粥都需要哪些材料呢？它們的具體做法又是怎么樣的呢？

1、干貝芋頭粥

1、平時制作干貝粥時可以加入適量的芋頭一起制成干貝芋頭粥，它需要的材料是白米五十克，芋頭四百克，鮮蝦十個，胡蘿卜一小塊，蔥和豬肉絲適量，干貝十五個，另外芹菜和香菇以及白胡椒粉和食用鹽各適量準(zhǔn)備一些。

2、把香菇泡好切成小塊，蝦去殼胡蘿卜切成絲狀，蔥和芹菜全部切成細(xì)末，把白米淘洗干凈，芋頭去皮以后切成塊狀，與白米一起入鍋加清水煮制。

3、在炒鍋中放油加熱以后把豬肉絲和香菇以及鮮蝦和蔥全部入鍋炒制，炒香以后與胡蘿卜絲一起入粥鍋，再把干貝放到鍋中一起煮制，煮好以后再加入芹菜末和食用鹽以及胡椒粉調(diào)味就可以。

2、干貝雞肉粥

1、制作干貝粥時還可以加入適量的雞肉，具體材料是大米一百克，干貝二十五克，雞肉五十克，荸薺五十克，鮮香菇五十克，豬油一克，料酒十克，鹽與大蔥還有姜和胡椒粉各適量準(zhǔn)備一些。

2、把干貝洗好以后撕成碎末，把雞肉洗好切絲，把它們放在一起加料酒調(diào)勻入鍋蒸熟。把香菇泡軟去蒂以后切成小丁，荸薺去皮以后也切成小丁。

3、把米洗好以后入鍋加清水煮開，再放香菇丁和荸薺丁以及干貝和雞肉，然后用小火慢慢熬制，等粥熬好以后放食用鹽和豬油以及蔥姜末，最后灑上胡椒粉提味就可以。