綠豆湯是一種常見的飲品,很多人在夏天的時(shí)候可能都會(huì)自己在家里熬綠豆湯,有人說綠豆湯比雞湯的營(yíng)養(yǎng)還豐富,因?yàn)榫G豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,但是綠豆是寒性的食物,所以一些體寒的人不太敢喝綠豆湯,那女性經(jīng)期可以喝綠豆湯嗎?綠豆湯有什么功效和作用?
可以食用
月經(jīng)期間可以適量食用綠豆湯,但是不能喝冰鎮(zhèn)的食物。綠豆中含有鐵元素,月經(jīng)期間女性食用可以補(bǔ)充身體所需鐵元素,所以綠豆湯可以適量喝常溫的。飲用過多冰鎮(zhèn)綠豆湯之后容易使氣血瘀滯,造成腹痛腹瀉癥狀以及痛經(jīng)加重。
綠豆屬于寒性食物,月經(jīng)期間女性雖然可以食用,但是盡量不要飲用過多。夏季喝綠豆湯可以消除暑熱,而且綠豆中含有大量鈉、鉀等微量元素,能夠補(bǔ)充夏季人們大量排汗而流失的鉀等礦物質(zhì)。綠豆還有解毒、消腫利水等功效。但是脾胃虛弱的女性最好不要吃,否則會(huì)加重腹痛、痛經(jīng)加重等癥狀。
月經(jīng)期間可以多喝紅糖水,如果有痛經(jīng)的癥狀,可以喝紅糖姜茶。其次要多吃蔬菜水果補(bǔ)充身體所需各種維生素等,攝入一定量的蛋白質(zhì),例如動(dòng)物的肉、肝臟。每天喝一杯溫牛奶可以加入蜂蜜一起飲用。多吃紅棗、蘋果、薏仁、益母草等食物。
1、綠豆皮最解暑
綠豆清熱之力在皮,解毒之功在肉。不少人煮綠豆都是熬到豆?fàn)€,湯色變渾濁,此時(shí)的綠豆皮已經(jīng)煮爛,沒有很好的清熱解暑功效了。
2、綠豆湯怎么煮最解暑
鍋中加清水適量,煮沸后放入綠豆,加蓋小火煮10分鐘,再倒出清湯。此時(shí)的綠豆湯色澤碧綠,有很好的清熱解暑功效。
3、解暑綠豆湯用水有講究
建議煮綠豆湯用純凈水。自來(lái)水煮綠豆湯,接觸空氣后湯色變化很快。用純凈水煮綠豆湯,可保持較長(zhǎng)時(shí)間的碧綠湯色,且解暑效果好。
4、煮綠豆湯時(shí)別加堿
不少人煮綠豆湯時(shí)都喜歡加堿讓豆子爛得更快。但這樣會(huì)使綠豆中的B族維生素遭到破壞,使綠豆的解暑功效大大降低。
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