猴頭菇因?yàn)檫h(yuǎn)看上去與金絲猴頭相似而得名是名貴的菌類，是一種高蛋白、低脂肪、且富含礦物質(zhì)的健康食材。猴頭菇能治療胃病嗎？吃猴頭菇有什么好處？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、猴頭菇能治療胃病嗎

2、吃猴頭菇有什么好處

3、吃猴頭菇會(huì)上火嗎

猴頭菇能治療胃病嗎

猴頭菇只對(duì)輔助治療胃病有幫助，并不能根治胃病。

猴頭菇能促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，能增強(qiáng)胃粘膜屏障技能，對(duì)食欲不佳、胃腸功能紊亂、消化不良甚至胃潰瘍、胃脹都有比較好的效果。

猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體、維生素及礦物質(zhì)，對(duì)胃炎、胃癌、食道癌、腸癌、十二指腸潰瘍都有相當(dāng)出色的預(yù)防作用。所以胃不好的人，可以盡量多食用猴頭菇，猴頭菇的做法有很多種，可以根據(jù)自己的口味來(lái)吃。

吃猴頭菇有什么好處

猴頭菇可稀釋胃酸，保護(hù)潰瘍面，促進(jìn)黏膜再生，可以修復(fù)消化道潰瘍;可以改善胃腸道血液循環(huán)，促進(jìn)食物吸收;能夠提高胃腸蠕動(dòng)能力，加速腸排空速度。

猴頭菇多糖可提高機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬功能;可促進(jìn)溶血素生成，增加體液免疫的能力，并能促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖。

猴頭菇能抑制黃曲霉素對(duì)大鼠的致肝癌作用;多糖對(duì)自然殺傷細(xì)胞活性有明顯的激活作用。此外，猴頭菇還能抑制癌細(xì)胞脫氧核糖核酸的合成，阻止胸腺嘧啶、脫氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的摻入。

吃猴頭菇會(huì)上火嗎

不會(huì)。猴頭菇含不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和煙酸等。猴頭菇具有養(yǎng)胃健胃、防癌抗癌、降血脂、抗衰老的功效，不會(huì)引起上火。