牛蛙，想必是吃貨的同學(xué)，或者是喜歡點外賣的都應(yīng)該知道這一道美食吧。由于牛蛙的肉質(zhì)非常的鮮美并且，營養(yǎng)價值含量特別高，因此深受我們廣大吃貨的喜愛。而且做法還很多樣，那孕婦能吃牛蛙嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、孕婦能吃牛蛙嗎？

2、孕婦吃牛蛙注意什么？

3、吃牛蛙的好處有哪些？

孕婦能吃牛蛙嗎？

孕婦可以吃牛蛙，但是干鍋容易上火，所以不建議吃干鍋類牛蛙。

牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，備受人們的喜愛。牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補身體。

孕婦吃牛蛙注意什么？

1、孕婦可以吃牛蛙，但是干鍋容易上火，所以不建議吃干鍋類牛蛙。

2、牛蛙在泥土里冬眠，歷時半年多，蘇醒后其體內(nèi)帶有多種病毒、細(xì)菌，對胎兒不利，所以切忌煮熟了才可食用。

3、如果外出就餐，則應(yīng)注意食品衛(wèi)生安全，選擇有合格經(jīng)營證的餐館。

吃牛蛙的好處有哪些？

1、牛蛙有滋補解毒地功效,消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉,體質(zhì)弱或是生病地人可以用來補身,營養(yǎng)價值極高。

2、牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養(yǎng)心安神補氣之功效。

3、牛蛙地內(nèi)臟及其下腳料含有豐富地蛋白質(zhì),經(jīng)水解,生成復(fù)合胺基酸;其中,精胺酸、離氨酸含量較高,是良好地食品添加劑與滋補品。

4、水解地復(fù)合胺基酸,經(jīng)分離提純,用於醫(yī)藥,化妝工業(yè);牛蛙地內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌各種激素,經(jīng)提取可用於醫(yī)藥、工業(yè)生產(chǎn)與科學(xué)研究,如腦垂體激素用作魚類、兩棲類地人工催產(chǎn)劑,利於人工繁殖。

5、牛蛙地胃腺、腸腺及胰腺含有豐富地消化鶤,尤其是水解蛋白質(zhì)地鶤類含量高,可提取利用;牛蛙地膽汁提取,加工后可作藥用;蛙皮可制作外科手術(shù)線地優(yōu)良原料。蛙油可制作高級潤滑油。

總結(jié)：牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補氣之功效，有利于病人的康復(fù)，孕婦適量吃沒有問題！