夏季，氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調補，增加營養(yǎng)物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養(yǎng)物質應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”，很多人喜歡吃，但鴨肉也不是所有人都可以吃的，接下來就讓我們來了解一下哪些人不能吃吧！

本文目錄

1、什么人不能吃鴨肉？

2、鴨肉適合哪些人吃？

3、鴨肉有什么營養(yǎng)？

4、鴨肉不能與什么同吃？

什么人不能吃鴨肉？

鴨肉是一種性涼的食物，脾胃陰虛、經常腹瀉的人不適合吃鴨子，如果平時就有身體虛寒，或者是因為著涼引起食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、腹痛的問題，或者是女性有痛經等問題，都是不適合吃鴨肉的。

鴨肉適合哪些人吃？

1、內火旺盛或者上火的人群；

2、發(fā)熱、體質虛弱、食欲不振和大便干燥、有水腫癥狀的人群；

3、營養(yǎng)不良的青少年兒童，產后或者是病后體虛的人群；

4、盜汗者、遺精的男性、月經量少的婦女以及容易感到咽干口渴的人群；

5、癌癥患者及放療化療后的人群，糖尿病、肝硬化腹水、肺結核、慢性腎炎腹中等疾病人群。

鴨肉有什么營養(yǎng)？

鴨肉的營養(yǎng)價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。

有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對于擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

鴨肉不能與什么同吃？

1、鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。

2、鴨肉性涼，脾胃陰虛、經常腹瀉者忌用。

3、鴨肉不能與龜肉、鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

4、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

總結：只要是身體健康、體質平和的人都適合吃鴨肉，但鴨肉并不適合所有人食用，建議大家在吃鴨肉的時候一定要看一下自己能不能吃啦！