急性腸胃炎是胃腸黏膜的急性炎癥，一般表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉?；颊咭?yàn)檫M(jìn)食不潔或者生冷的食物，對(duì)胃腸道引起刺激和感染所致。為什么夏天容易得腸胃炎？急性腸胃炎飲食什么原則？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、為什么夏天容易得腸胃炎

2、急性腸胃炎的飲食原則

3、急性腸胃炎可以變成慢性腸胃炎嗎

為什么夏天容易得腸胃炎

細(xì)菌易滋生

夏天氣溫高、濕度大，為細(xì)菌的繁殖提供了有利的條件。食物因此容易腐敗變質(zhì)。一旦食用，病毒細(xì)菌就會(huì)入侵、感染你的腸胃，引起不適。

夏季人們往往會(huì)把大量的食物貯存在冰箱，但又不給冰箱作定期的清潔消毒，因此冰箱成為了病毒細(xì)菌的溫床。在夏日，人們愛(ài)把食物飲品冰鎮(zhèn)再食用，這樣為病毒細(xì)菌的入侵做了強(qiáng)有力的助攻。

夏日炎炎，總會(huì)忍不住喝上一杯冷飲或吃上一個(gè)雪糕，滿足一時(shí)口腹之欲，但過(guò)冷的食物會(huì)使胃腸道的血管收縮、血流量減少，此時(shí)胃腸道的防御能力下降，胃腸道粘膜受到刺激，導(dǎo)致胃腸道痙攣。表現(xiàn)為腹部絞痛和腹瀉。

隨著夏季氣溫的升高，人往往感到食欲不振，極易造成飲食不規(guī)律。很多人由于胃口不好，進(jìn)食不規(guī)律；有些減肥的女士只食用蔬果，而不攝取其它主食。這種飲食方式不利于胃腸道健康，易引起胃炎和胃潰瘍等疾病。

急性腸胃炎的飲食原則

堅(jiān)持每天晨起空腹飲上一杯白開(kāi)水，既充分起到“內(nèi)洗滌”的作用，又刺激腸道，促進(jìn)及時(shí)排便。

飲食有節(jié)，一般以七八分飽為度。食物宜熟軟?；加形改c炎后，胃腸功能也隨之降低，需飲食熟軟。而且這時(shí)人體抵御病菌侵入的能力下降，加熱滅菌可預(yù)防病菌棲息和滋生，有助于恢復(fù)胃腸功能。平日多吃些新鮮蔬果，可有效地縮短腸內(nèi)物在腸中停留的時(shí)間。

避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)熱、過(guò)冷及過(guò)分粗糙的食物。可選用溫和食物，避免對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生不良刺激，創(chuàng)造有利于黏膜修復(fù)的條件。食物要細(xì)、碎、軟、爛，烹調(diào)方法宜采用蒸、煮、燉、燴與煨等。

對(duì)于隔餐的飯菜和從市場(chǎng)買回來(lái)的熟食，需重新加熱后再吃。乳制品和經(jīng)加工的魚(yú)肉類食物，如果在室溫下放置過(guò)久，不宜食用。要注意用微波爐加熱的食物，中心的溫度夠熱才可進(jìn)食。需要注意的是，微波本身沒(méi)有殺菌的能力。如果發(fā)現(xiàn)罐頭類食物的容器有所損壞，或里面食品有異味，即應(yīng)丟棄。不可吃生芽的土豆。豆制品如果發(fā)酸或有黏黏的感覺(jué)。

急性腸胃炎可以變成慢性腸胃炎嗎

急性腸胃炎是屬于比較常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，主要是因?yàn)榧?xì)菌感染引起的，發(fā)作的時(shí)候會(huì)表現(xiàn)有腹痛，腹脹，腹瀉，食欲下降的現(xiàn)象，如果病情比較嚴(yán)重隨時(shí)隨地都可能會(huì)轉(zhuǎn)變成慢性腸胃炎，建議患有急性腸胃炎的時(shí)候需要及時(shí)的通過(guò)服用抗感染藥物進(jìn)行治療。