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什么樣的檸檬最好吃？檸檬水是酸性還是堿性？

大眾健康網(wǎng) 2022-11-11 09:57  檸檬檸檬水.三文魚(yú) 大中小

檸檬大家一定都認(rèn)識(shí)吧，一般在水果攤上或者是超市都是有的賣(mài)的，很多人喜歡買(mǎi)檸檬回家泡水喝。那么，什么樣的檸檬最好吃？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、什么樣的檸檬最好吃

2、檸檬水是酸性還是堿性

3、三文魚(yú)加檸檬汁腌多久

什么樣的檸檬最好吃

色澤：自然且具有明亮的色澤的檸檬則是比較好的，若是檸檬的色澤比較暗淡，則代表不是那么好吃。

硬度：檸檬比較硬說(shuō)明是比較新鮮的檸檬，若是檸檬軟趴趴的話，說(shuō)明新鮮度下降，就不建議再購(gòu)買(mǎi)了。

檸檬尾部：檸檬的尾部有一個(gè)小小的翹，其尾部的部分最好是越來(lái)越翹，其味道則會(huì)越來(lái)越好。

檸檬水是酸性還是堿性

檸檬水是堿性，雖然檸檬喝起來(lái)是酸味的，pH值也是酸性的，這是因?yàn)闄幟手须m然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子留在體內(nèi)，可以與酸根離子結(jié)合，降低尿液的酸性，故而被稱(chēng)為“堿性食品”。