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青棗怎么挑選好吃又甜？青棗不甜怎么處理能好吃？

大眾健康網(wǎng) 2022-09-30 17:15  青棗挑選水果 大中小

青棗，是一種熱帶、亞熱帶水果，它的肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，含有豐富的維生素C、維生素B、胡蘿卜素、鈣、磷等，素有“維生素丸”之稱。那么，青棗怎么挑選好吃又甜？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、青棗怎么挑選好吃又甜

2、青棗不甜怎么處理能好吃

3、青棗怎么吃

首先盡量挑選果皮完整且光滑的，有斑點(diǎn)、有破損的不要挑。其次個(gè)頭過(guò)大或過(guò)小的不要挑，挑選大小適中。青棗不是越黃越好要挑青中帶黃，色澤水靈的。新鮮的青棗果肉比較緊致，所以按捏的時(shí)候很緊實(shí)，吃起來(lái)皮薄肉甜味道濃。

可以煮著吃，并添加適量的糖調(diào)味，也可以切成塊狀，放點(diǎn)食鹽腌制5分鐘左右，還可以去核后榨成果汁、制作水果沙拉、水果蛋糕等。

吃青棗前建議用鹽水浸泡5-10分鐘左右，去除表面的一些雜質(zhì)或農(nóng)藥殘留。

用清水充分洗凈之后無(wú)需去皮直接吃，青棗一般都是把它當(dāng)作水果來(lái)直接生吃，老少皆宜。

青棗含大量的糖類物質(zhì)，具有較強(qiáng)補(bǔ)養(yǎng)效果，有一定提高人體免疫的功能。

但是青棗不宜空腹吃，因?yàn)榍鄺棡闆鲂允澄?，空腹吃?huì)引起胃寒。

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