牛油果，果肉很柔軟，口感吃起來十分的軟綿，并且還會(huì)帶有一股獨(dú)特的香味。但如果是壞了的牛油果的話吃起來就會(huì)發(fā)酸，甚至聞起來可能會(huì)有一股酒味，并且這種壞了的牛油果質(zhì)感也會(huì)變得很稀，一旦牛油果出現(xiàn)這種情況的話是不建議再繼續(xù)食用的。但要是好的牛油果適宜吃好處是很多的，具體功效介紹如下!

本文目錄

1、牛油果的功效有哪些?

2、牛油果要蒸熟給寶寶吃嗎?

3、牛油果怎么吃?

4、牛油果什么時(shí)候吃最好?

牛油果的功效有哪些?

在牛油果中我們可以發(fā)現(xiàn)，實(shí)際上牛油果中的脂肪含量是非常高的，同時(shí)其中所含的脂肪主要是屬于不飽和脂肪酸的，同時(shí)還非常容易被我們?nèi)梭w所吸收，因此大家完全可以通過吃牛油果來幫助滋補(bǔ)。而且對(duì)于牛油果來說，實(shí)際上其中還含有多種的維生素，特別是牛油果中豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含量都是非常高的，所以我們可以通過吃牛油果來幫助大家滋補(bǔ)。對(duì)于牛油果來說，其中的纖維是非常豐富的，而且主要是屬于可溶纖維的，通過服用牛油果就能夠幫助我們起到清除體內(nèi)多余膽固醇的功效，而且其中所含有的不溶纖維是能幫助我們保持消化系統(tǒng)功能正常的，對(duì)于預(yù)防便秘的情況很有意義。

牛油果對(duì)女性來說是很適合的，可以通過牛油果來幫助女性起到保護(hù)子宮健康的功效，同時(shí)我們服用牛油果的時(shí)候還可以發(fā)現(xiàn)，牛油果是能夠幫助我們起到保護(hù)女性子宮和子宮頸健康功效的。

牛油果有保護(hù)肝臟、保護(hù)子宮健康、美容、緩解糖尿病癥等作用，而且牛油果中含有大量的維生素物質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是大量的維生素B1、B2，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以很好地保護(hù)人體的視力。此外，牛油果中含有非常豐富的葉酸，對(duì)于葉酸這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以防止胎兒血管神經(jīng)畸形。

牛油果要蒸熟給寶寶吃嗎?

牛油果是不需要蒸熟后食用的。牛油果雖然含有大量的維生素和微量元素，但是一旦經(jīng)過加熱，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便會(huì)被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將會(huì)大大降低。所以給寶寶吃牛油果最好直接食用，若是寶寶不喜歡單獨(dú)吃，可以搭配和其他食物搭配在一起食用。如果寶寶沒有辦法吃涼的牛油果，也是可以選擇蒸熟的，蒸熟后家長(zhǎng)可以適量的根據(jù)寶寶的口味放鹽或放糖。但是由于這樣做后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，建議偶爾吃蒸熟的即可。牛油果生食的時(shí)候可以和蘋果搭配，味道十分香甜。也可以和米粉一起打碎，做成牛油果米糊食用。

牛油果怎么吃?

1、直接食用。將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對(duì)半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

2、做果醬涂在面包上。牛油果的果肉十分細(xì)膩，并且早上吃面包的時(shí)候會(huì)覺得面包沒什么味道，這時(shí)候可以選擇把牛油果對(duì)半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個(gè)基礎(chǔ)上再抹上一點(diǎn)的蜂蜜或者草莓醬。

3、做牛油果沙拉。現(xiàn)在流行輕食主義，減少脂肪的攝入，這時(shí)候就可以考慮用牛油果來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的肉食，可以把牛油果切成丁，與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之后食用，一次可以考慮用半顆牛油果，因?yàn)橐徽麄€(gè)牛油果的脂肪含量比較高，如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個(gè)。

4、牛油果蘸芥末。在吃壽司的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。

5、烤牛油果。牛油果除了生食之外還可以加熱食用，例如烤牛油果，把牛油果對(duì)半切開，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者堅(jiān)果，然后撒上自己喜歡的口味的調(diào)料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用了。

牛油果什么時(shí)候吃最好?

牛油果是在8、9月份成熟的，不過市場(chǎng)上一年四季都可以買到牛油果，所以不存在最好的食用季節(jié)。牛油果的熱量高，最好不要在晚上食用，在飯前半小時(shí)食用牛油果，或者飯后2小時(shí)食用牛油果?？梢源龠M(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化，預(yù)防便秘。

注意：切開以后已經(jīng)發(fā)黑的牛油果已經(jīng)發(fā)生氧化，并且還會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如果繼續(xù)食用就會(huì)對(duì)人體造成不良的影響。