雪蛤有自然界 “生命力之冠”之稱。每年9-11月是捕殺雪蛤的最佳季節(jié)。它具有的同化激素作用，可促進人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人體對外來病菌的抵抗能力。那雪蛤什么時候吃你知道嗎？快來一起了解看看吧！

本文目錄

1、雪蛤什么時候吃最好?

2、雪蛤多久吃一次?

3、吃雪蛤要注意些什么?

4、哪些人適合吃雪蛤?

雪蛤什么時候吃最好?

如果要吃新鮮的雪蛤，那么建議在每年秋季吃最佳，這個時節(jié)的雪蛤身體內(nèi)能量和營養(yǎng)最充足。因為冬季雪蛤需要冬眠，所以秋季儲備了大量的營養(yǎng)和能量，其營養(yǎng)價值和滋補效果也是最強的。

市場上出售的雪蛤基本上都是干制品，分為干剝雪蛤和鮮剝雪蛤兩種，購買時需要詢問清楚并且認真挑選。通常鮮剝雪蛤的水分比較多，泡發(fā)后營養(yǎng)價值略低。干剝雪蛤沒有儲存限制，一年四季都可以用來制作美食，而且干剝雪蛤的營養(yǎng)價值明顯要高出很多。

建議在每天早上八九點吃過早餐后吃雪蛤，這個時候早餐已經(jīng)被身體消化代謝一部分，腸胃還處于不太饑餓的狀態(tài)，而且是腸胃最活躍的時間段，能保證雪蛤的營養(yǎng)成分被身體吸收。

雪蛤多久吃一次?

雪蛤乃東北林蛙又稱“蛤士蟆”，其雌蛙輸卵管的干制品為珍貴醫(yī)療滋補品，自古為烹調(diào)的名貴原料。雪蛤油有強身養(yǎng)顏滋陰潤肺的作用，也對神經(jīng)衰弱者有滋補功效。新鮮的可以整只燉著吃 干品需要解剖 取油 即可。因其含有雌激素，不可以每天吃，可以一個星期吃一次。

同時要根據(jù)體質(zhì)來定的，主要是掌握一個度，過多過量的使用，不但對身體沒好處，反而有反作用，造成營養(yǎng)過剩不但不可以被身體所利用，反而是負擔，正常人一個月吃一次。兩次就可以了。

雪蛤的功效就是補腎益精、養(yǎng)陰潤肺，用于身體虛弱、病后失調(diào)、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。 如果是有疾病的話，建議一個星期一次。

吃雪蛤要注意些什么?

內(nèi)分泌失調(diào)的人食用雪蛤后可能會引起月經(jīng)失調(diào)，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過于擔心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏護膚。

因為雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管，內(nèi)含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會產(chǎn)生不好的副作用，加重癥狀。

對于孩子來說，雪蛤的副作用也存在，如果太過頻繁食用雪蛤，可能會令他們性早熟。

因為雪蛤比較脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會受到雪蛤的副作用。

另外，雪蛤不與綠豆同吃，否則雪蛤油中的營養(yǎng)成分不易吸收。

哪些人適合吃雪蛤?

1、對于貧血和年老體弱的患者是非常適合的，而且對于先天性體質(zhì)虛弱的人來說，也是非常適合的哦。

2、孕婦補充營養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，更年期婦女。

3、思慮過度、心神失養(yǎng)、煩燥、夜睡不佳，失眠多夢者。

4、大病后、大手術(shù)后、功能失調(diào)者。

5、對于患有肺虛久咳和慢性支氣管炎的人來說是非常有利的，經(jīng)常食用能夠?qū)@些病癥起到治療的作用，此外還可以用來治療肺氣腫和肺心癥等疾病。

總結(jié)：雪蛤長得很丑，但是它不僅能強生健體，還能夠美容養(yǎng)顏，所以不能因為它長得丑就否定它對我們的好處，我們只有了解它之后才知道它對我們的作用，但是一定要切記不能過多食用哦!