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蒜蓉蒸生蠔的做法是什么？生蠔煎蛋的做法是什么？

大眾健康網(wǎng) 2022-04-01 10:05 生蠔做法 大中小

生蠔的肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，面對(duì)著鮮美的生蠔，沒有人能抗拒得了它的誘惑。經(jīng)常吃生蠔可以有助于降低血脂水平，男人經(jīng)常吃生蠔還有壯陽的功效！那么，生蠔的做法有哪些？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、蒜蓉蒸生蠔的做法

2、生蠔煎蛋的做法

3、 熗拌生蠔的做法

蒜蓉蒸生蠔的做法

將蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，將生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出生蠔肉洗凈，將所有的生蠔肉集中一起用調(diào)味料腌制片刻后重新裝在殼上，在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出，撒上香蔥末，澆上熱油即可。

生蠔煎蛋的做法

將生蠔取出，沖洗干凈。再將生蠔焯水，雞蛋打勻，加入生蠔、蔥末、鹽、現(xiàn)磨黑胡椒粉拌勻，平底鍋加油燒熱，倒入生蠔蛋液，小火煎至兩面金黃，切好裝盤即可。

熗拌生蠔的做法

首先取生蠔肉用水洗干凈備用，用一個(gè)帶蓋的大一些的容器裝起來。準(zhǔn)備生抽、鹽、芥末、蔥花、小米辣切碎、生姜和大蒜切碎，一點(diǎn)高度白酒，把以上所有的拌勻，然后把準(zhǔn)備好的料汁，澆到洗干凈準(zhǔn)備好的生蠔上，再次把生蠔和料汁拌勻。就這樣，蓋上蓋子，放冰箱腌制大約30分鐘，可以即食，喜歡味道重一些的，也可以腌制一晚。

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