“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，很多人都喜歡吃荔枝，但是有時(shí)候買的荔枝比較酸，這是因?yàn)橘徺I的時(shí)候不會(huì)挑選。那么，在平時(shí)購買荔枝的時(shí)候該如何挑選呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、荔枝怎么挑選

2、荔枝常溫放一天會(huì)壞嗎

3、荔枝底部紅褐色還能吃嗎

荔枝怎么挑選

顏色上選擇帶些雜色的荔枝，一般紅綠相間品質(zhì)最好。如果荔枝顏色發(fā)青或發(fā)白，表明荔枝還沒成熟，不建議購買。

其次看荔枝果皮上面的鱗片，若鱗片較大且規(guī)則，那么這種荔枝的口感上會(huì)相對(duì)較好。若荔枝外型大小不均勻，且有蟲眼和明顯的損傷，這樣的荔枝質(zhì)量會(huì)稍差，不適宜購買。

然后摸一下荔枝緊實(shí)度，若果肉緊實(shí)有彈性，其質(zhì)地最好。

挑選荔枝時(shí)選擇聞起來要有一股清香味道的，那這樣的荔枝會(huì)比較新鮮。

荔枝常溫放一天會(huì)壞嗎

如果是夏天較高的室溫，隔夜可能會(huì)壞掉，可以聞聞變餿了沒有，如果餿了，就不可以吃了。要使荔枝多保存幾天，而且不變色和變質(zhì)，可先將荔枝過長的枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。選購荔枝時(shí)應(yīng)挑選新鮮的，利于較長時(shí)間的保存。

荔枝底部紅褐色還能吃嗎

荔枝果肉的底部出現(xiàn)紅褐色，有可能是因?yàn)楦諝饨佑|過多產(chǎn)生的氧化反應(yīng)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下一般可以吃，不建議吃是因?yàn)檫@樣的荔枝通常不太新鮮了。因?yàn)槌霈F(xiàn)氧化反應(yīng)的荔枝果肉可能不太新鮮，可能會(huì)影響口感和腸胃。