胖頭魚很受大伙兒的鐘愛，胖頭魚的肉質地較為細嫩，尤其是味兒吃起來非常美味，胖頭魚的作法也比較多，無論是清蒸的還是清燉著吃，味兒全是十分美味可口的，胖頭魚還具備很高的營養(yǎng)成分，那么，孕婦可以吃胖頭魚？下面，和大眾健康網一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃胖頭魚

2、吃胖頭魚有哪些好處

3、怎么選購胖頭魚

孕婦可以吃胖頭魚

孕婦可以吃胖頭魚，胖頭魚具有溫補的作用，同時還富含不飽和脂肪酸，能夠改善人體的大腦機能，對于胎兒的生長發(fā)育也有好處，并且胖頭魚當中富含的膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，對于脾胃虛寒，營養(yǎng)不良的人來說是非常好的飲食，但是飲食要注意均衡懷孕。期間最好多吃一些富含鈣質和優(yōu)質蛋白的食物。

吃胖頭魚有哪些好處

1、改善記憶力

胖頭魚中含有磷脂、不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)成分能夠增進大腦細胞的發(fā)育以及加強腦細胞的活性，進一步改善記憶力和腦垂體后葉素，因此食用一定健腦益智、幫助記憶的作用，適合一些記憶力較差的老年人食用。

2、保護視力

胖頭魚中含有不少的脂肪酸，尤其是豐富的不飽和脂肪酸，屬于眼睛的主要組成成分，食用有利于促進眼睛的健康，加之其中的維生素A含量不少；同樣也可以維持視力，能夠一定程度起到保護眼睛的作用。

3、保護心腦血管

胖頭魚中含所含的不飽和脂肪酸，可以降低體內的血脂含量；而其中含有的維生素A、維生素E能夠進一步促進血管壁的彈性；鈣、鋅等豐富的礦物質元素可以改善滲透壓，能夠一定程度上降低體內的血壓情況，起到保護心腦血管的作用。

4、提高免疫力

胖頭魚中含有的蛋白質較為豐富，并且當中的氨基酸的組成比較接近人體的需要，有助于促進身體的新陳代謝，可以增強自身的抗體及抗病能力；而其中含有不少的維生素及微量元素，同樣有利于增強人體的免疫功能，提高自身的抗病能力，因此食用胖頭魚可以提高自身的免疫力。

怎么選購胖頭魚

1、魚鰭

新鮮魚鰭的表皮緊貼鰭的鰭條，完好無損，色澤光亮。不新鮮魚鰭表皮色澤減退，且有破裂現象。腐敗變質的表皮剝脫，鰭條散開。

2、魚腮

新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和污物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與污垢，并有臭味，說明魚已腐敗變質。

3、魚眼

新鮮的魚眼光潔明亮，略呈凸狀，完美無遮蓋。不新鮮的魚眼灰暗無光，甚至還蒙上一層糊狀厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹狀。腐敗變質的眼球破裂移位。