看過夏威夷果（澳洲堅果）的人會發(fā)現(xiàn)每一顆果子表面都有一條十分規(guī)則的開口，不過有的夏威夷果開口并不規(guī)則，像是自然裂開的一樣。夏威夷果有開口是有其特定的作用的，一是能夠讓味道融入到果仁中，二是方便開口食用。那么夏威夷果的開口是怎么來的呢？

1、機器加工

夏威夷果表面的開口是通過機器切割而成的，因為你會發(fā)現(xiàn)那切口非常規(guī)則，而且長度大小都差不多。還有一種情況是夏威夷果出現(xiàn)自然裂開的情況，但這種情況下開口是不規(guī)則的。由于夏威夷果殼非常厚而且超級硬，如果不切開一個口子是很難吃到果仁的。

2、吃法建議

夏威夷果需要專門的開口器或者類似于開口器的東西才能比較完美的打開，當(dāng)然用錘子砸開也是可以的。在有開果器（一個鐵片）的情況下將尖薄的一端插入縫隙中輕輕旋轉(zhuǎn)即可（不要插太深了），沒有開果器的話就使用平口的起子或者不銹鋼尺之類也可以撬開，貌似使用起子比使用開果器效果還要好。

3、溫馨提示

夏威夷果一般都是建議直接食用，那樣才是最具營養(yǎng)的，而且口感也是最好的，不建議類似于核桃之類的用來煮粥，那樣無論是營養(yǎng)還是口感都會降低不少。另外，最常見的就是奶香味夏威夷果，但不要以為是天然的奶香味，那是經(jīng)過加工后才有的，所以多吃的話是不太好的。