豆類作物在世界范圍內(nèi)都是極為重要的糧食之一，不僅能夠?yàn)槿藗兲峁┠芰俊⒔鉀Q一定的溫飽問題更可以補(bǔ)充人體需要的多種營養(yǎng)成分，促進(jìn)身體正常發(fā)育以及維持正常的機(jī)體功能。在上千種豆科植物中目前廣泛栽培的也就只有十幾種。那么板栗屬于豆類嗎？

1、不屬于豆類

板栗并不屬于豆類，而是屬于堅(jiān)果類。豆類的生物學(xué)定義是指能夠長出豆莢的豆科植物，例如大豆、蠶豆、綠豆、紅豆、黑豆等等，而板栗并不能結(jié)出豆莢并且板栗植株是高大的落葉喬木。豆類屬于豆科豆屬，而板栗屬于殼斗科栗屬，可知從生物上板栗完全不是豆類的屬種。

2、豆類科普

豆科植物品種非常多，大多數(shù)都可以食用但目前被人類廣泛利用栽培的類型卻不多，大概也就20種左右，最常見的就是大家熟知的黃豆（大豆）和綠豆之類，不僅美味而且非常營養(yǎng)。一般豆類作物都富含蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物等物質(zhì)，是補(bǔ)充熱量的重要食物來源之一。

3、堅(jiān)果科普

板栗特性完全符合堅(jiān)果的特點(diǎn)，所以板栗是堅(jiān)果類食品。堅(jiān)果一般指的是擁有堅(jiān)硬外殼的植物種子，如核桃、杏仁、松仁、花生之類，品種非常多。一般堅(jiān)果都是植物最具營養(yǎng)價(jià)值的部分，而且大多油脂含量非常高（板栗比較少）、熱量很高，所以堅(jiān)果類食品每次是不宜多吃的。