開心果，是生活中常見的堅(jiān)果零食，屬于堅(jiān)果的還有板栗，核桃，夏威夷果，杏仁，松子等，有網(wǎng)友問開心果是不是白果，下面小編就給大家講講。

1、開心果不是白果

白果是銀杏的種仁，表皮是白色的，又叫銀杏果，所以白果就是銀杏果。從外表上看，確實(shí)很容易把開心果和白果混淆，但是它們最明顯的區(qū)別就是，開心果有一條自然裂開的縫，而白果是沒有的，請大家記住，開心果就是開心果，不是白果，也不是銀杏果。

2、白果的營養(yǎng)價(jià)值

或許大家對白果并不了解，白果的食用方法非常多，而且還能入藥。白果有很強(qiáng)的潤肺止咳，化痰平喘的功效，但白果是有小毒的，所以不可食用過多。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床研究顯示，白果含有銀杏酸，蛋白質(zhì)，白果酚，胡蘿卜素以及微量元素等，能治療哮喘，白帶，遺精，淋病，咳嗽等疾病，還能保護(hù)人體心血管。

3、白果的食用提醒

白果有小毒，雖然它有良好的保健作用，但一定要控制用量，加工后的白果毒性有所減弱，可是仍不能大量食用，兒童應(yīng)該禁止食用白果。

4、開心果食用注意

開心果含有維生素E，經(jīng)常吃可以增強(qiáng)皮膚抗氧化作用，減少自由基對細(xì)胞的損傷。開心果是人體心臟的保鏢，它富含精氨酸，纖維，維生素，礦物質(zhì)，能預(yù)防心臟病，降低血脂。由于開心果的熱量比較高，所以肥胖人士不宜多吃。