很多食物好吃但是吃起來麻煩，所以經(jīng)常聽到有人說這樣一句話，好的東西都不是那么容易得到的，比如說板栗，板栗應該說大部分的人都喜歡吃，但是很多人都為一個問題而苦惱，吃板栗的時候太難剝皮了，不管是生的還是熟的，特備是生的板栗，特別是里面的一層真的是太難剝了，那板栗怎么去皮呢？怎么給板栗開口呢？

1、太陽暴曬法

這個方法很簡單，如果天氣好，就是直接將生的板栗放在大太陽下面暴曬幾天，幾天后板栗就會自動裂開，然后殼一剝就會掉了，里面的皮也會連著外殼一起掉哦，但是這樣的板栗水分都蒸發(fā)了，所以可能口感會受到一些影響。

2、微波爐去皮

如果家里有微波爐的話那就更方便，將生的板栗用小刀化一道口，然后直接放到微波爐中高溫加熱半分鐘就可以了，拿出來后皮和肉會自動分開，這種方法更快更方便，但是記住一定要開口后再放進去。

3、鹽水浸泡法

再煮開的熱水中加入適量的鹽，將生的板栗直接放進去煮五分鐘左右，然后撈出來很容易就能將皮去掉了，這種方法可能是大家用得比較多的。

4、冷熱水交替

還有一種方法是用冷熱水交替的方法，這種方法主要是去里面那層殼的，所以需要先將外殼去掉，然后放在開水中煮五分鐘，撈出來后放在冷水中泡五分鐘，這時候皮就可以輕松去掉了。

5、開口的方法

其實開口的方法用得比較多的是用剪刀在外殼邊上剪出一條縫，可能很多人會用刀剁，總感覺挺嚇人的，用刀的話一定要小心，只需要化開一個口子就可以了，再使用其他去皮的方法就方便很多了。