白內(nèi)障雖然是一種致病原因比較多的疾病，但是我們也是可以預(yù)防的，不論是老年性的白內(nèi)障，還是其他類(lèi)型的白內(nèi)障，都是需要我們從日常生活中開(kāi)始學(xué)會(huì)預(yù)防的。那么，預(yù)防白內(nèi)障一般吃什么比較好呢？現(xiàn)在到了秋季，天氣比較干燥，眼睛也容易患病，那么吃什么水果對(duì)眼睛比較好呢？

1、富含維生素C

在正常人的房水和晶體中，維生素C濃度相當(dāng)高，維生家C是一種抗氧化劑，能積極清除自由基并參與磷酸己糖旁路代謝，有利于阻止或延緩白內(nèi)障的發(fā)生。老年人可以經(jīng)常食用富含維生索C的食物，比如綠葉蔬菜（菠菜、油白菜等）、草梅、紅果、紅棗、酸棗、彌猴桃、橘子等。

2、富含維生素B族

晶體內(nèi)的能量來(lái)源主要是葡萄糖的無(wú)氧酵解，維生素B族是該過(guò)程中多種酶的輔酶，B族維生素的缺乏可使無(wú)氧酵解過(guò)程受阻，造成晶體內(nèi)能量短缺，影響晶體的代謝。老年人應(yīng)該經(jīng)常食用富含B族維生素的食物，比如粗糧、帶皮谷物、酵母、花生等，有利于預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。

3、富含維生素E

維生素E是脂溶性抗氧化劑，起到抗晶體脂類(lèi)氧化作用，維持晶體透明。老年人預(yù)防白內(nèi)障可以常吃富含維生素E的食物，比如核桃仁、花生、玉米、獼猴桃等。

4、蛋白微量元素

白內(nèi)障的形成原因是多方面的，微量元素缺乏，營(yíng)養(yǎng)障礙是其中之一，因此老年人可以吃些富含蛋白質(zhì)、微量元素的食物，以供身體所需，如豆類(lèi)及豆制品、牛奶及奶制品、海米蝦、魚(yú)類(lèi)、牛排骨、豬排骨、肝臟等。

5、對(duì)眼睛好水果

(1)藍(lán)莓

藍(lán)莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，有較好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于其他水果，有“世界水果之王”的美譽(yù)。國(guó)際糧農(nóng)組織將藍(lán)莓列為五大健康食品之一。

它還有增進(jìn)眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這些都是藍(lán)莓中所含有的“花青素”的功效，多食藍(lán)莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。

另外，藍(lán)莓還有許多對(duì)人類(lèi)有益的健康物質(zhì)，包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和豐富的食用纖維等。這些營(yíng)養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護(hù)毛細(xì)血管，防止腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)人的記憶力。

(2)圣女果

圣女果是維生素倉(cāng)庫(kù)。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時(shí)，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃，既能美容又能保護(hù)眼睛。

(3)獼猴桃

獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽(yù)為“維C之王”。據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對(duì)眼睛的刺激，可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生。長(zhǎng)期使用電腦的人，多吃獼猴桃。

(4)蘋(píng)果

蘋(píng)果還有“明目果”的美稱(chēng)，因?yàn)樗袑?duì)視力有關(guān)鍵作用的維生素A和微量元素硒。據(jù)印度科學(xué)家研究，正常視網(wǎng)膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說(shuō)明敏銳的視力與硒含量有關(guān);某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋(píng)果，可保護(hù)視力。

(5)橘子

金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚，80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中，不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類(lèi)中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)（即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。

(6)柳橙

要維持眼睛的健康，就要多補(bǔ)充維他命C，因?yàn)樗粌H可以增加眼睛微血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞，還可以降低白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，延緩老年性黃斑部病變的發(fā)生以及視力煺化。

(7)甘蔗

甘蔗含有許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補(bǔ)血果”的美稱(chēng)。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對(duì)眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒(méi)。

(8)香蕉

香蕉能護(hù)眼，首先和其富含鉀有關(guān)。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過(guò)多的鹽分時(shí)，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過(guò)度時(shí)就吃根香蕉，這樣可通過(guò)飲食增加營(yíng)養(yǎng)，改善視力，并能對(duì)眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。