人參和枸杞大家都不會(huì)陌生，人參和枸杞都是非常滋補(bǔ)的食物，在一些藥膳食療中經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)這兩樣食材，人參和枸杞可以一起泡茶喝，喝茶已經(jīng)是很多人的一種習(xí)慣了，那么人參枸杞茶有哪些功效呢？喝人參枸杞茶有什么好處？

1、人參枸杞茶的功效

1.人參補(bǔ)氣，枸杞養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，適合愛(ài)美的女性；

2.善補(bǔ)元?dú)?，適合工作繁忙的辦公室工作少運(yùn)動(dòng)人群；

3.寧神益智，適合體質(zhì)虛弱，貧血，記憶力衰退等特殊人群。

2、人參枸杞酒的做法

材料：人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。

制作步驟

1、將人參去除蘆頭，用濕布潤(rùn)軟，切片;枸杞子與熟地黃除去雜質(zhì)、洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。

2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣。

3、將白酒裝入酒壇內(nèi)，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動(dòng)攪拌1次，浸泡10～15天

4、泡至參杞色淡味薄，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄清即成。

3、人參枸杞酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

（1）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力;用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng);冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。

2. 用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。

3、無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。

（2）宜食人群

本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。

（3）忌食人群

孕婦及小孩不宜飲用。

（4）食物相克

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英。

枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。