香菜是生活中很常見的一種蔬菜，香菜具有自身獨特的香味，這種香味有些人喜歡也有人不喜歡，香菜本身的功效作用是很好的，據(jù)說香菜煮水能夠幫助退燒，這是真的嗎？香菜煮水喝可能很少人這樣做，那么香菜煮水有退燒的功效嗎？

1、香菜煮水可以退燒嗎

香菜煮水有退燒的功效，中醫(yī)認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾兩經(jīng)，具有發(fā)汗透疹、消食下氣的功效，常用于治療感冒、小兒飲食積滯、消化不良等癥，香菜水的發(fā)汗排毒功效，使得其可以幫助退燒。

2、小兒發(fā)燒能喝香菜水嗎

小兒發(fā)燒可以喝香菜水來退燒，小朋友喝了香菜水可以加速機體血液循環(huán)，加速機體的發(fā)汗排毒，起到退燒的效果，而且有很到小朋友反復(fù)發(fā)燒是由于脾胃太過于虛弱引起，香菜有健脾利胃功效，小兒發(fā)燒喝香菜水不僅能退燒，還能改善脾胃虛弱；還可以用香菜水擦身，能加速退燒。

3、香菜煮水的做法

香菜連根帶葉的洗凈，取250克放入砂鍋中，加水500毫升，當(dāng)水煮好汁原來的3分之一時，既可以取出，一天1-2次即可，大人小孩都能喝，可以加速排毒退燒。

4、小貼士

香菜煮水除了可以退燒排汗外，還有透疹的作用，小兒麻疹未出透，可以喝香菜水，但是麻疹已透或者雖未透出但是熱毒壅滯者不宜食用；患有風(fēng)寒外感，脫肛以及食欲不振等人也可以食用香菜煮水，可以有效改善病情。

5、香菜的功效作用

1、保護血管

香菜中豐富的維生素C和鉀等物質(zhì)具有降血脂，擴張血管，增加冠脈血流量，降低血壓和膽固醇，軟化血管等作用，對預(yù)防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。

2、 提高免疫力

香菜含有大量的胡蘿卜素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。

3、促進食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì)，可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動，促進食欲。同時，在某些菜肴中加些香菜，還能起到祛腥膻、增味道的獨特效果。

4、保護眼睛

香菜中含有的維生素A和維生素C可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成，緩解眼疲勞，預(yù)防干眼病和夜盲癥的發(fā)生。

5、其他療效

香菜中含有的黃酮類、多種維生素和微量元素等物質(zhì)還具有抗癌、護腎、降血糖等作用。

6、香菜的適宜人群

1、一般人群均可食用，特別適宜生長發(fā)育期的兒童、生活在污染環(huán)境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用，對食欲不振、消化不良、大便干結(jié)者有幫助。

2、患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。

3、如果患有口臭、狐臭建議您少吃香菜。