人體內(nèi)的一般要維持穩(wěn)定的酸堿環(huán)境才能保證生命活動的進行，有時候攝入過多的酸性或者是堿性的食物，對人體的酸堿平衡會有一些影響，人體內(nèi)一般的PH是在弱堿性的范圍，我們平時都會喝白開水，那么白開水是酸性還是堿性的呢？白開水是什么性質(zhì)。

1、白開水的主要成分

白開水主體成分是水，其中還包括多種礦物質(zhì)和人體需要量極少的微量元素；有些自來水經(jīng)過了漂白過濾沉淀，白開水中也會有氯元素；而將自來水煮沸飲用是我國長期飲水的主要方式；煮沸的白開水中一些微量元素略有降低，鈣鎂元素的含量會降低，水質(zhì)變軟，有毒元素和化合物略有升高，特別是鋁元素升高非常明顯。

2、白開水是酸性還是堿性

白開水一般都是接近中性的，不同地區(qū)的水質(zhì)不同，水中的礦物質(zhì)成分等都會有一定的差別，但是總體來說都是中性，白開水一般都可以放心飲用，它經(jīng)過加熱后一些高鈣鎂離子等都會沉淀下來，可以減少結(jié)石的發(fā)生率；無需糾結(jié)于其酸堿性，一般來說，白開水一天最少要喝8杯。

3、喝白開水的好處

1、白開水可以透過細胞膜，促進新陳代謝，增進免疫功能，提高機體抗病能力。

2、白開水可以為機體補充水分，排出身體毒素來及，降低血液粘稠度，預(yù)防心血管疾病，其獨特的生理活性還可預(yù)防感冒以及咽喉炎。

3、經(jīng)常喝白開水可以消除疲勞，使人盡快恢復(fù)體力，煥發(fā)精神，改善內(nèi)分泌以及心，肝，腎的生理功能。

4、小貼士

白開水是人體補充體液的最好來源，將水燒開后，冷卻至一定溫度就要立即飲用，不宜在空氣中暴露過久，白開水在空氣中放太久，氣體溶入水中后會失去生物活性，微生物也會滋生；功效作用會有所降低。

5、常見堿性食物

1、強堿性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜等。

2、中堿性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干等等。

3、弱堿性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。

6、常見酸性食物

1、強酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。

2、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。

3弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。