在中醫(yī)里面，講究陰陽調(diào)和，任何事物，包括人體都有陰陽，凡陰虛火旺者，體質(zhì)會越差，而且這在中醫(yī)里面一種慢性疾病，患者易出現(xiàn)消瘦、便秘、口腔潰瘍、盜汗、腎虛等等癥狀，需要滋陰降火，慢慢調(diào)理，那么哪些食物可以有效滋陰降火呢？一起來看看。

1、鴨肉滋陰降火

鴨肉能夠滋陰生津。《本草匯》曰“滋陰除蒸?！薄峨S息居飲食譜》曰：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津?！泵耖g也認(rèn)為鴨肉是最理想的清補(bǔ)之物，適宜陰虛體質(zhì)者食之。

甲魚甲魚有滋陰涼血的作用，為清補(bǔ)上品。甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血的作用，陰虛之人也可食之。

2、蛤蜊滋陰降火

蛤蜊能滋陰、化痰、軟堅(jiān)。古代醫(yī)家認(rèn)為：“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰名目。”蛤蜊性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也?？梢?，陰虛體質(zhì)者或陰虛病人，食之破宜。

3、蚌肉滋陰降火

蚌肉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

4、烏賊魚滋陰降火

烏賊魚俗稱“墨魚”，性平、味咸，既能補(bǔ)血，又善滋陰。適合陰虛體質(zhì)的人食用，肝腎陰虛者更為適合。

5、桑椹滋陰降火

桑椹有滋陰補(bǔ)血之功，最能補(bǔ)肝腎之陰。尤其是肝腎陰虛之消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。

6、枸杞子滋陰降火

枸杞子有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛之腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛之結(jié)核盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病之陰虛消渴者，食之更佳。

7、銀耳滋陰降火

銀耳有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和氨基酸、銀耳多糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，為民間最常用的清補(bǔ)食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

8、薏仁滋陰降火

薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補(bǔ)而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。

《本草綱目》記載：“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，去風(fēng)去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。

現(xiàn)代科學(xué)分析，薏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。

9、蜂蜜滋陰降火

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。

早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“春燥”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!

除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補(bǔ)救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。

10、梨子滋陰降火

梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。

11、蓮藕滋陰降火

藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。5.茴香茴香果實(shí)做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。

子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

12、沙參滋陰降火

沙參是山東萊陽傳統(tǒng)名產(chǎn)，其個體細(xì)長，肉質(zhì)粉性足，含有效成分高，據(jù)《萊陽縣志》載：“沙參向?yàn)橐爻隹诖笞?，年產(chǎn)約20余萬斤，稱為萊參，鄰村所不及也?！薄吨兴幹尽酚浻小吧硡?，產(chǎn)地很廣……以萊陽胡城村產(chǎn)最為著名。”它能養(yǎng)肺陰，清肺熱，祛痰止咳。治虛勞發(fā)熱，陰傷燥咳，口渴咽干。

13、大豆滋陰降火

潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益于腸道健康。增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)含量可達(dá)到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。

14、甘蔗滋陰降火

甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸?zé)?，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效。對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復(fù)脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫，有溫補(bǔ)功效。

15、山楂滋陰降火

山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。

16、蘿卜滋陰降火

順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。

17、西紅柿滋陰降火

西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

18、滋陰降火湯

組成：生熟地15g，白芍10g，當(dāng)歸10g，川芎6g，炒知柏10g，麥冬10g，黃芩6g，菜戶6g，甘草5g

功效：滋陰降火，養(yǎng)血活血

主治：陰虛火旺，血熱。

19、滋陰降火的常見食物

食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、地黃、何首烏、白芍等、百合、薏苡仁、山藥、核桃、芡實(shí)、黑芝麻、海參、蜂蜜、雞肉、豬皮、牛奶、藕汁、雪梨以及蛋類、瘦肉類,雞蛋。

20、陰虛火旺的癥狀

1、身體消瘦：陰虛火旺的患者身體中的胃火比較旺盛，雖然說平時能吃能喝，但是體內(nèi)的代謝非常的快，所以服用之后不僅不會出現(xiàn)發(fā)胖的情況，反而體形會越來越消瘦，甚至出現(xiàn)肌肉松弛的毛病。

2、心煩失眠：患者內(nèi)火攻心，所以容易感覺到煩悶、胸口不舒服、情緒也很不穩(wěn)定，注意力不集中，在睡覺的時候也容易驚醒，睡眠質(zhì)量不好。

3、皮膚干燥無華：老中醫(yī)告訴我們，陰虛火旺還會直接影響到我們的皮膚質(zhì)量，由于皮膚缺少滋潤，所以表現(xiàn)的比較的干燥，膚色也不是很好，經(jīng)常容易出現(xiàn)上火還有口舌生瘡的情況。舌頭還經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)紅的癥狀，還伴隨有便秘。

4、手心腳心發(fā)熱：如果體內(nèi)陰虛火旺，那么就會導(dǎo)致五心煩熱，這樣手心腳心就會發(fā)熱，感覺很不舒服，在冬天也是這種情況。

5、體質(zhì)下降：如果身體出現(xiàn)了這種疾病，那么身體中的津液就會減少，這樣所需要的養(yǎng)分運(yùn)輸就會受到影響，長期如此則會導(dǎo)致體力下降，身體也是容易感覺到累，甚至?xí)霈F(xiàn)頭暈暈的情況。

6、其他癥狀：除了上面介紹的一些陰虛火旺的癥狀之外，日常大便還有小便都會發(fā)生改變，而且口腔潰瘍也會反反復(fù)復(fù)，脈象上則是比較的細(xì)弱。如果身體出現(xiàn)了這些情況，那么一定要注意調(diào)理。