蘋果醋是一種發(fā)酵飲料，是用蘋果汁經(jīng)過發(fā)酵之后制成的，在蘋果醋中加入適當(dāng)?shù)奶O果汁，就能讓蘋果醋變得酸甜可口，適當(dāng)喝一些蘋果醋能起到保健的作用。有人說蘋果醋能解酒，那么，喝蘋果醋真的能解酒嗎？一起來了解一下吧！。

1、蘋果醋能解酒嗎

從蘋果醋的組成成分來看，它是有一定的解酒作用的，這是因?yàn)殡m然蘋果醋喝起來酸酸甜甜，但實(shí)際上它屬于堿性飲品，而酒水則是酸性飲品，兩者混合到一起時，酸堿物質(zhì)相互中和就起到了解酒的作用，而且喝蘋果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯也可以有效抑制酒精吸收。

2、蘋果醋的解酒原理

人之所以喝酒之后會有醉酒或者其他不適的感覺，主要是由于酒精進(jìn)入身體后，血液中乙醇含量急劇上漲，而喝酒之后適量的喝點(diǎn)蘋果醋，能有效降低血液中乙醇濃度，血液中濃度含量增加的時候，人體無法及時處理過多的酒精，因此會出現(xiàn)嘔吐，頭暈等現(xiàn)象，而蘋果醋能夠影響腸胃對乙醇的吸收，氧化一部分進(jìn)入體內(nèi)的乙醇，乙醇濃度降低了，不適感自然就減少了。

3、喝蘋果醋的好處有哪些

喝蘋果醋養(yǎng)生

蘋果醋中含有大量果膠，維生素，礦物質(zhì)和酵素成分，其中的酸性成分能夠有效軟化血管，消炎殺菌，幫助人體提高免疫力，改善消化系統(tǒng)，幫助排除體內(nèi)多余的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，有效降低血糖，對感冒，關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)等癥有一定的防治功效。

4、喝蘋果醋減肥

蘋果醋中含有豐富的水溶性纖維，能幫助吸收體內(nèi)多余的脂肪和膽固醇;所含的果膠能夠有效吸附并排除體內(nèi)的毒素，并在人體內(nèi)吸水膨脹，延長胃中食物排空的時間，從而起到減肥降脂的功效。

5、喝蘋果醋抗衰老

蘋果醋中含有的維生素是極強(qiáng)的抗氧化劑，這些營養(yǎng)成分能夠幫助促進(jìn)人體新陳代謝，迅速清除皮膚的老化角質(zhì)，縮小粗糙的毛孔，給肌膚補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)和水分，從而延緩肌膚衰老現(xiàn)象。

6、喝蘋果醋有什么副作用

1.蘋果醋的酸性比較高，直接飲用的話容易損傷牙齒或是喉嚨，飲用的時候最好用白開水勾兌稀釋后再飲用。

2.過量飲用蘋果醋容易造成年人體骨密度降低，體內(nèi)鉀含量減少，因此體內(nèi)缺鉀，或者是患有骨質(zhì)疏松癥的人群應(yīng)該慎喝蘋果醋。

3.蘋果醋內(nèi)酸性物質(zhì)過多，胃酸分泌過多的人群尤其要注意慎重飲用，過量飲用容易引起燒心，反胃，胃灼燒等不適感。

7、蘋果醋怎么喝

1.直接飲用。

2.加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。

3.與其橙汁混合飲用，風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)更加豐富。

4.做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。

5.將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調(diào)味料。

6.蘋果醋加蛋將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內(nèi)兩天，然后攪勻，將蛋衣?lián)破鹑サ?。每天喝一茶?加蜜糖)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)。但是孕婦不要經(jīng)常飲用.