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燒烤會(huì)有什么寄生蟲?常見的寄生蟲有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 19:51 寄生蟲腸胃飲食

生活中狠毒人由于飲食不當(dāng)或者誤食一些有寄生蟲的食物的話則很容易會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)會(huì)有寄生蟲的出現(xiàn)。寄生蟲不僅很惡心而且還對人們的健康有很大的危害,所以要及時(shí)清除體內(nèi)的寄生蟲,除此之外還要從飲食上注意,不能吃一些有寄生蟲的食物。那常見的寄生蟲有哪些呢?

燒烤會(huì)有什么寄生蟲?常見的寄生蟲有哪些?(1)

1、肝吸蟲

順滑入口的生魚片,是吃貨一族的最愛。痛快了嘴,擔(dān)心受累了肝。魚類最容易被肝吸蟲感染而傳染給人,在日本、韓國、法國等27個(gè)沿海國家都曾有爆發(fā)肝吸蟲病,僅日本就曾報(bào)告過3萬多病例,而我國廣東省是肝吸蟲病的高發(fā)地。

肝吸蟲蟲體大小為5~10毫米,而人的肝臟約兩個(gè)手掌大小,不及時(shí)排蟲,肝臟就會(huì)擠滿肝吸蟲,多則數(shù)百條甚至上千條。他曾看過一個(gè)教學(xué)視頻,肝吸蟲患者的肝臟密密麻麻的都是蠕動(dòng)的蟲子,真是觸目驚心。而且蟲子在其中繁衍、死亡,死亡的蟲子通過膽汁流到膽囊,會(huì)阻塞膽管,導(dǎo)致膽囊炎等膽道病變。而留在肝臟內(nèi)的肝吸蟲會(huì)影響肝臟正常工作,出現(xiàn)肝區(qū)不適、腹脹等癥狀,嚴(yán)重了還會(huì)變成肝硬化。

建議:一般來說,淡水魚中更易有肝吸蟲卵,少吃淡水魚的魚生,而吃三文魚等海魚,也要選擇切魚時(shí)“一種魚一個(gè)砧板”的飯店,因?yàn)榭赡軓N師在切完淡水魚后,刀和砧板沾上蟲卵,再切三文魚等海魚,就把蟲卵“人工移植”到海魚上。

2、肺吸蟲

隨著醉蟹入口,肺吸蟲也堂而皇之地進(jìn)入肺里。“寧波市每年都會(huì)查出60~80例肺吸蟲病,其中大部分是吃醉蟹、醉蝦導(dǎo)致的?!?

和體內(nèi)的其他寄生蟲不同,肺吸蟲在體表會(huì)游走,今天在背部下面,明天就游到背中部了,肺本身比較嬌氣,里面有了寄生蟲,除了常見的咳嗽、胸痛、有胸腔積液等,如果任其游走到大腦,會(huì)有癲癇、失語等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

肺吸蟲病本身不太可怕,確診后吃殺蟲藥兩三天就好了,但是由于肺吸蟲病癥狀與結(jié)核病、肺炎等相近,容易誤診。

注意:一是,血常規(guī)檢查后,患者嗜酸性粒細(xì)胞數(shù)量明顯上升;另一個(gè)是否常生吃蝦蟹類食物。

3、牛帶絳蟲

一條牛帶絳蟲有4~8米!想想,肚子才多大。牛肉是最不應(yīng)該生吃或嫩吃的,牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌,而牛帶絳蟲以人為其惟一終宿主。

癥狀:感染了牛帶絳蟲的患者一般無明顯癥狀,但是這么長的蟲子在肚子里,有時(shí)也會(huì)有腹部不適,消化不良,腹瀉或體重減輕等類似蛔蟲感染的癥狀。幾乎所有患者都會(huì)因發(fā)現(xiàn)大便或內(nèi)褲中有白色扁片蟲而就診。

建議:是從菜場、超市買回的牛肉,自己做牛排時(shí)一定不要貪圖嘗鮮,完全做熟了再吃。牛排的至少要九成熟,單純就口感來說,此時(shí)牛肉的醇香完全散發(fā)出來,又不會(huì)老得咬不動(dòng)。

4、管圓線蟲

管圓線蟲并不僅僅藏身在福壽螺體內(nèi),還藏身于東風(fēng)螺內(nèi)。這種蟲子非常兇猛,發(fā)病迅速,一進(jìn)體內(nèi)就直奔人體司令部的神經(jīng)系統(tǒng),除了出現(xiàn)惡心、嘔吐等,嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生休克、狂躁外,甚至還會(huì)死亡。

注意:好在隱藏在螺類中的寄生蟲怕熱,高溫煮熟就會(huì)死亡,這也是最有效防止這條線蟲的途徑。

5、弓形蟲

弓形蟲病最會(huì)隱藏,除了接觸過貓狗,最多的原因就是涮火鍋一味追求鮮嫩口感,肉片入鍋蘸蘸熱水就出來,真是名副其實(shí)的“涮”。不少患者查出弓形蟲還以為檢查結(jié)果有誤,明明家里家外都不接觸貓狗,氣呼呼找醫(yī)院理論,在感染科才了解真相。

一般來說,羊群中弓形蟲的感染率為61.4%、牛為13.2%,弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染的動(dòng)物肌肉細(xì)胞中,肉眼是無法看到的。人們吃火鍋時(shí),往往只把肉片稍稍一燙,這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲。

癥狀:正常人感染弓形蟲絕大多數(shù)沒有癥狀,或者癥狀很輕。只有少數(shù)人初次感染時(shí)有發(fā)熱、淋巴結(jié)腫大、頭痛、肌肉關(guān)節(jié)痛和腹痛,幾天或數(shù)周后隨著人體產(chǎn)生免疫力,癥狀消失。但是,當(dāng)機(jī)體免疫力下降時(shí)或有嚴(yán)重免疫缺陷的病人,弓形蟲感染便會(huì)轉(zhuǎn)為急性或亞急可愛染,這時(shí)才會(huì)表現(xiàn)出臨床癥狀,有的甚至發(fā)生嚴(yán)重的后果。

注意:吃火鍋時(shí),火鍋肉要切薄、煮熟。涮火鍋時(shí)各類肉制品要煮熟,使食物在火鍋湯料溫度達(dá)到100℃時(shí)涮煮并保持一定的時(shí)間,目測雞肉、魚肉變成白色,豬牛羊肉變成淺褐色,蝦蟹變成橙紅色,加熱食物的體積較大時(shí),要延長加熱時(shí)間。

6、顎口線蟲

白白的皮膚上,有一些彎彎曲曲的紅色線條,就像蟲子爬過一樣。其實(shí),這不是蟲子在表皮爬過,而是寄生蟲在皮膚下“挖隧道”呢。禍?zhǔn)撞皇莿e的,就是顎口線蟲!

和體內(nèi)其他寄生蟲相比,這條蟲子活得比較憋屈,只能以幼蟲形式存在,不能發(fā)育成成蟲,所以就在體內(nèi)亂竄發(fā)泄不滿。

“曾有個(gè)女性患者,因皮膚瘙癢、紅腫,懷疑是蕁麻疹,對癥下藥后,卻總不見效,后來,皮膚看上去就像一幅‘地圖’,血常規(guī)檢查后發(fā)現(xiàn),患者的嗜酸性粒細(xì)胞明顯上升,醫(yī)生懷疑是感染了寄生蟲,檢測結(jié)果顯示是顎口線蟲感染。追溯源頭,發(fā)現(xiàn)是因?yàn)槌粤吮戴X魚?!背つw上的表現(xiàn)外,感染此蟲后,有的還會(huì)有低燒的表現(xiàn)。

顎口線蟲的成蟲寄生在貓狗等身上,其幼卵隨貓狗的糞便排出體外,進(jìn)入水中后,最終寄生在泥鰍、黃鱔、青蛙等身上,如果人吃了未煮熟的泥鰍(一般在70℃以上高溫加熱4~5分鐘才能殺死)等,幼蟲就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)。

癥狀:除了在皮膚游走外,幼蟲還可能會(huì)“流竄”到內(nèi)臟,到達(dá)肺部,引起咳嗽、胸痛等;如果鉆入眼睛,可能會(huì)引起感染,甚至失明;最可怕的是,如果幼蟲鉆入中樞神經(jīng)系統(tǒng),可能引起顱內(nèi)感染、顱內(nèi)高壓,有生命危險(xiǎn)。

7、驅(qū)蟲天然療法

1、吃木瓜籽

      木瓜籽含有番木瓜堿、異硫氰酸芐酯、芐基芥子油苷、旱金蓮苷、芐基硫脲、三十一烷、谷甾醇、番木瓜酶及芥子酶,這些成分均有助于殺滅寄生蟲。它們也幫助腸道收縮,減輕蠕蟲造成的發(fā)炎癥狀。[5]

你可以吃完整的木瓜籽,或是把它們曬干,然后磨成粉,與酸奶和蜂蜜一起食用。

2、增加菠蘿攝入量

      菠蘿含有菠蘿蛋白酶,這種消化酶專門抵抗絳蟲,清除絳蟲產(chǎn)生的自由基。菠蘿的酸性成分也減少絳蟲所食用的葡萄糖,導(dǎo)致它們餓死。

將香蕉和檸檬汁混勻。將一根香蕉搗成泥,拌入1茶匙檸檬汁。香蕉是天然瀉藥,有助于清除蠕蟲。香蕉里的低聚糖刺激腸道收縮,而檸檬則具有抗菌、抗原蟲功能,幫助殺滅寄生蟲。

3、喝石榴汁

      你可以每天喝5杯石榴汁,凈化腸道,清除寄生蟲。每杯石榴汁的分量為240毫升。

4、吃南瓜籽。

      南瓜籽含有葫蘆素,可以攻擊蠕蟲的神經(jīng)系統(tǒng),使它們麻痹,停止生長,最終死亡。南瓜籽里的其它成分也可以殺滅蠕蟲,像是類黃酮、棕櫚酸、油酸和亞油酸。每天至少吃10到15個(gè)南瓜籽

5、每天服用一兩湯匙蓖麻油。

      如果你決定用這個(gè)方法,空腹服用更有效。蓖麻油引起腹瀉,幫助將蠕蟲排出體外。使用這個(gè)方法前,應(yīng)該先咨詢醫(yī)生,因?yàn)橐恍┤湎x吸附于腸道(例如鉤蟲),腹瀉時(shí)它們會(huì)更用力吸附,使你更疼痛。

5、嘗試不同的草藥和提取物。一些草藥和提取物也有殺蟲作用。你可以在烹飪時(shí)多添加這些草藥,或是服用這類補(bǔ)充劑。你可以使用的草藥和提取物包括:大蒜:研究顯示每天吃一兩瓣大蒜可以抵抗腸道寄生蟲。大蒜含有蒜素,它是廣譜抗生素,可以殺滅寄生蟲。椰子油:椰子油含有辛酸,這個(gè)中鏈脂肪酸有抗寄生蟲及抗菌作用。牛至油:從牛至提取到的油含有百里酚和香芹酚,2種抗菌成分均有助于控制寄生蟲感染。

 

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