啤酒是聚會時少不了的，一般在聚會的時候都會喝啤酒助興，啤酒雖然是酒，但是適當飲用對人體還是有好處的。啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料制作的飲料，其中含有豐富的B族維生素和多酚類物質(zhì)，對健康是有好處的，但是喝啤酒要注意一些事項，那么，喝啤酒要注意什么呢？

1、忌飲用過量

啤酒適合與任何季節(jié)，任何場合，因此人們對啤酒的需求量很高，可是長期飲用過量的飲用啤酒會導致人體內(nèi)脂肪的堆積，從而阻斷核糖核苷酸的合成，進而造成“啤酒心”，影響心臟功能和破壞腦細胞。

2、忌大汗后飲用

人體劇烈運動后，毛孔擴張，如果此時大量的飲用冰啤酒，會導致毛孔的急劇遇冷而關(guān)閉，造成機體散熱受阻，容易誘發(fā)閉汗、感冒等疾病。

3、忌食用渾濁的啤酒

買來的啤酒，有很多是散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，在長時間的室溫條件下，啤酒中就會繁殖很多細菌，其中的乳酸菌和醋酸菌是啤酒變酸變渾，飲用這樣的啤酒容易使人患病。

4、忌飲用變質(zhì)啤酒

啤酒在生產(chǎn)過程中可能受到污染，在夏季高溫情況下氧化反應(yīng)會的到加速，促進雜菌的生長繁殖，是啤酒變色、變渾、發(fā)生沉淀、變味的變質(zhì)現(xiàn)象，這類酒飲用后會使人中毒。

5、忌飲冰凍的啤酒

炎炎夏日，工作之余，閑暇之時，約幾個朋友同學一起吃著燒烤，喝著冰啤，這種冰與火的感覺，是那么的讓人難以止杯。夏季啤酒的最佳溫度是18攝氏度左右，飲用冰凍過的啤酒會由于溫差太大，導致胃腸不適，引起食欲不振、消化不良、腹痛腹瀉等癥狀。

6、忌搭配同食

忌與烈性酒混合同飲

很多人都喜歡在喝啤酒后來一杯烈性白酒，或者有些人直接把啤酒和烈性酒兌在一起喝，殊不知，這樣的飲酒習慣會給腸胃帶來多大危害，一般這樣的情況都會刺激胃腸道，造成消化功能紊亂，增加急性胰腺炎的發(fā)病率，個別嚴重還可能造成酒精中毒，危及生命。

7、忌啤酒兌汽水飲用

很多人在不得不喝大量啤酒的時候，用汽水沖淡啤酒來減緩酒醉，其實這樣做更能使人酒醉，因為啤酒中本來酒含有二氧化碳，汽水中更是含二氧化碳大量，兩者兌一塊的話會導致二氧化碳過量，促使胃腸黏膜對酒精的吸收。

8、忌啤酒送藥

啤酒成分復雜，與很多藥品混合會產(chǎn)生副作用，其中與抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗糖尿病藥等的副作用更為明顯，啤酒會增加胃的酸度，使藥品快速溶解，還會使血液對藥品是吸收降低，使藥品失去效果。

9、忌飲用時吃腌熏制品

腌熏食品中含有有機胺及烹飪過程中產(chǎn)生的多環(huán)烴類苯并蓖、胺甲基衍生物。在同時飲用啤酒時，人體鉛含量就會增加，與有機胺的結(jié)合會形成有害物質(zhì)，極容易誘發(fā)消化道疾病。

10、忌吃海鮮時飲啤酒

有關(guān)研究證明，在食用海鮮時還同時飲用啤酒，將有可發(fā)生痛風癥，痛風癥發(fā)作時全身很多關(guān)節(jié)都會被侵犯，導致關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至引起全身高熱。還有可能導致腎結(jié)石和尿毒癥。而海鮮食品卻常常被當做飲用啤酒的美味佳肴，真是令人擔憂的現(xiàn)象。

11、哪些人不宜喝啤酒

1、胃病患者不宜啤酒

喝啤酒會減少胃愁膜合成前列腺素c，而前列腺素E能抵抗胃酸對胃憨膜的刺激，使胃動膜保持正常的功能。因此，慢性胃炎患者飲啤酒可造成胃油膜的損害，引起上腹脹、燒灼感加重、暖氣頻繁、食欲減退；尤其是慢性萎縮性胃炎患者，其本身合成前列腺素E的能力已大大降低，就更不適宜欽啤酒。

2、產(chǎn)婦不宜喝啤酒

啤酒是以大麥等為原料釀制而成的，中醫(yī)認為大麥芽具有回乳作用，用大麥釀制成的啤酒會抑制乳汁的分泌，所以，哺乳期婦女飲啤酒就會影響母乳喂養(yǎng)。再則，啤酒中含有一定量的酒精，通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，影響嬰兒的大腦發(fā)育。

3、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者

在釀造啤酒的麥芽汁中，不但合有鈣和草酸，而且還合有鳥核昔酸，這些物質(zhì)可以促使尿路結(jié)石的發(fā)生。

4、肝病患者不宜啤酒

因為肝臟在物質(zhì)代謝過程中起著重要的作用，啤酒中的酒精經(jīng)胃腸吸收到達體內(nèi)后，需經(jīng)過肝臟等組織器官的代謝，最終將其分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發(fā)揮其解毒等功能。容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精又會直接損傷肝細胞。