養(yǎng)生是一個非常廣的話題，養(yǎng)生包含生活的方方面面，吃穿住行用都需要養(yǎng)生，飲食方面是很多人關(guān)注的比較多的，關(guān)于飲食養(yǎng)生也有很多要注意的地方，很多人飯后會做一些活動養(yǎng)生飯前也是可以養(yǎng)生的，飯前如何養(yǎng)生？飯前養(yǎng)生需要怎么做？

1、飯前睡覺

以往人們都是習(xí)慣于午飯后休息，因為多數(shù)人午飯后覺得頭痛腦脹，四肢無力，周身酸懶等。這是因為人體的血液有一個較為恒定的指標(biāo)，當(dāng)人進食后，血流量就會較多集中于消化系統(tǒng)，使得供應(yīng)大腦和機體的血液相對減少，這樣一來，大腦、四肢得不到足夠的氧氣和營養(yǎng)素供給，而代謝產(chǎn)物也無法及時排除，從而引起一系列的不適癥狀。研究表明，飯前休息半小時，比飯后睡2小時更能有效地消除疲勞，并可大大提高下午的工作效率。

2、飯前喝湯

俗話說：飯前先喝湯，不用醫(yī)生開處方。這話是有一定科學(xué)道理的。如果吃飯前先喝點湯，就會減輕空胃時突然受到的嚴重刺激，對胃有保護作用，這正如運動前做些預(yù)備動作一樣，能將整個消化系統(tǒng)動員起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物，也更有利于對食物營養(yǎng)的吸收利用。

3、飯前吃水果

因為食物進入胃需經(jīng)1~2小時消化后才能慢慢被排出，而水果屬單糖類食物，極易被吸收，并不需在胃內(nèi)停留，如果飯后吃水果，在胃中停留的時間過長，易引起腹脹、腹瀉或便秘等癥，日久就會導(dǎo)致消化功能紊亂，故此，飯前1小時吃水果最為適宜。

4、飯前快步走

過去有句俗話：飯后百步走，活到九十九。但據(jù)科學(xué)分析，飯后馬上行走，并不完全正確，因為飯后食物集中在胃部，需要大量的消化液與血液來參與消化，如果飯后立即散步，血液需運到全身其它部位，使胃腸的血液供應(yīng)相對減少，食物就得不到充分的消化。最新研究顯示，如果一改過去習(xí)慣，在飽餐之前進行短時間的快步走，能夠迅速消除人體內(nèi)的有害血脂，對預(yù)防心臟病大有裨益。

5、飯前刷牙

齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成酸性物質(zhì)腐蝕牙齒的結(jié)果。當(dāng)人進餐后，牙垢已與食物中的糖分發(fā)生反應(yīng)，酸性物質(zhì)已經(jīng)形成，再刷牙為時已晚，只有在飯前將牙垢除去，才能明顯減少酸性物質(zhì)的形成，從而保持牙齒的清潔與健美。當(dāng)然飯后刷牙有助于食物殘渣的去除，也是必要的。

6、飯前如何喝湯

“飯前先喝湯。勝過良藥方”，這話是有科學(xué)道理的。這是因為，從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經(jīng)之路，吃飯前，先喝幾口湯（或進一點水），等于給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜，保護消化道，降低消化道腫瘤的發(fā)生率。

吃飯間，中途不時進點湯水也有益的。因為這有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯后會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產(chǎn)生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。所以，有營養(yǎng)學(xué)家認為，養(yǎng)成飯前吃飯時不斷進點湯水的習(xí)慣，還可以減少食道炎、胃炎、食道癌、胃癌等的發(fā)生。同時發(fā)現(xiàn)，那些常喝各種湯、牛奶和豆?jié){的人，消化道也最易保持健康狀態(tài)。如果吃飯時將干飯或硬饃泡湯吃卻不同了。因為我們咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液會由不斷的咀嚼產(chǎn)生，唾液中有許多消化酶，并有幫助消化吸收及解毒等生理功能，對健康十分有益。而湯泡飯由于飽含水分。松軟易吞，人們往往懶于咀嚼，未經(jīng)唾液的消化過程把食物快速吞咽下去，這就給胃的消化增加了負擔(dān)，日子一久，就容易導(dǎo)致胃病，甚至是胃癌的發(fā)作。所以，不宜常吃湯泡飯。

慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的人不宜飯前喝湯：因為相比健康人，他們胃酸分泌較少，如果飯前湯水?dāng)z入過多，就會沖淡胃液，進一步影響食物的消化，引起胃部不適，從而加重病情。

胃酸分泌多的人不宜飯前喝湯：湯（雞湯、濃縮的肉湯）能刺激胃酸分泌更多，易引起燒心、打嗝等不適，因此總是有泛酸等不適的 人，也要少喝肉湯。除了飯前少喝或不喝湯外，飯中間喝很多湯，或者飯后再大量喝湯，對于胃下垂的人也是不適宜的，因為這會讓胃部更為沉重。即使要喝湯，建議吃飯時也要緩慢少量地喝，多吃菜，或者最好在飯后半個小時再喝，以一小碗為宜，大約100~200毫升。