每到換季的時候，許多人就非常容易出現(xiàn)感冒的癥狀，所以不少人到了換季的時候就會吃一些能夠預(yù)防感冒的食物，但是許多人都并不清楚哪些食物吃了能夠預(yù)防換季感冒。那么換季易感冒吃什么食物好？換季易感冒的食療方具體是怎樣的？

1、感冒的食療方

醋熘土豆絲：做法：將切好的土豆絲放入清水中過一遍，去掉其粉質(zhì)，防止抓鍋底，用料與醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。

白菜蘿卜湯：白菜心500克，切成碎末，白蘿卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加紅糖適量。每次200毫升，一天2次， 連服三四天即可治愈。

蘋果蜂蜜水：蘋果5個去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘，自然冷卻到40℃，加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻，每天多次少量飲用。

姜絲蘿卜湯：姜絲25克，蘿卜50克切片，加水500毫升，煮15分鐘，加紅糖適量。每次200毫升，每天1-2次。

蔥蒜粥：取干凈的蔥白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。

蔥頭飲料：洋蔥頭1個，切碎，加鮮牛奶250毫升，煮開，自然冷卻，加適量蜂蜜，睡前服用100毫升。

2、感冒怎么吃水果

風(fēng)寒感冒選溫?zé)崴?，風(fēng)熱感冒選寒涼水果。從中醫(yī)的角度講，感冒分為風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒。風(fēng)寒感冒會有流清涕、咯白痰，易咳出等癥狀；風(fēng)熱感冒則是咯黃痰，粘稠，不易咳出，咽喉腫痛等癥狀。而水果呢也是有寒涼和溫?zé)嶂值?。風(fēng)寒感冒者最好吃溫?zé)嵝缘乃?，例如：山楂、櫻桃、石榴、荔枝、木瓜、白果、榴蓮、金橘、水蜜桃等。風(fēng)熱感冒者則要避免熱性水果，以免加重病情；不過像梨、柑橘、柚子、山楂等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，都可以吃，但是都要適量。

感冒吃深色水果效果好。水果的種類數(shù)不勝數(shù)，形狀樣子也是各種各樣，那么究竟那種水果抵抗感冒的效果最好哪？我們剛才提到，維生素C對感冒有不錯的療效，而深顏色的水果維生素C的含量較之淺顏色的要高一些，像是芒果、黃杏、黃桃等深色水果的維生素C含量都比較高，所以，不妨選擇它們來試一試。

感冒吃酸味水果有奇功。一提到酸味的水果，大家想到的肯定就是橘子、橙子等等柑橘類水果。它們富含豐富的維生素C而且，柑橘類的水果普遍具有清熱解毒的作用，能增強人體免疫系統(tǒng)的功能。另外，酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用，或?qū)⒏探壅ブ臃涿墼儆瞄_水沖飲，對治療咽喉腫痛十分有效。

3、感冒的飲食禁忌

應(yīng)忌食油膩、油炸、黏滯、咸辣、過硬及海腥食物。

感冒初期，當(dāng)禁食生冷、油膩，如果是溫?zé)嶂?，初期正在清解階段，亦當(dāng)忌食生冷，一旦熱邪不去，留壯熱，繼而口渴、煩躁、大便秘結(jié)，此時反需水果相助，可頻服梨汁、橘汁、西瓜、梗米湯、綠豆湯等，切忌過食生冷、油膩之品。

感冒期間，避免進食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。

少吃食鹽。飲食僅僅起到輔助治療的作用，感冒后要及時檢查治療哦。

4、冬季感冒別碰10種食物

1、甜食。

無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。

2、高鹽食物。

減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。

但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發(fā)汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。

3、粗纖維食物。

感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負(fù)擔(dān)。

4、辛熱食物。

辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。

5、濃茶、濃咖啡。

濃茶和濃咖啡等會導(dǎo)致胃腸不適，有時候可能引發(fā)胃食管反流。

6、燒烤煎炸之品。

燒烤、煎炸食物，諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復(fù)延遲，不利疾病早日痊愈。

7、忌刺激性強的調(diào)味品。

咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。故感冒患者，不宜食之。

8、柿子。

柿子本身性質(zhì)寒澀而斂滯，有滋陰潤燥的作用，但不適于風(fēng)寒型感冒群體，多食會容易斂邪，延緩感冒的痊愈，加重病癥。

9、鴨羊肉。

因為感冒是外感之病，治療應(yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風(fēng)蘊濕；羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊。

10、香菜。

中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。但是容易患感冒的人，應(yīng)避免食用香菜，因為這類人常存在氣虛，吃香菜會導(dǎo)致感冒更加頻繁。