口腔潰瘍是一種比較常見的上火癥狀，當然西醫(yī)里面認為是缺乏一種維生素的表現(xiàn)，中醫(yī)認為是一種上火的表現(xiàn)，但是不論是中醫(yī)還是西醫(yī)，我們都是需要及時治療的，因為口腔潰瘍問題并不小。那么，一般口腔潰瘍都有哪些食療的方法治療呢？

1、枸杞大棗雞蛋湯

功效：枸杞大棗雞蛋湯營養(yǎng)全面豐富，含有較多的B族維生素和其他微量元素，能有效預防和輔助治療口腔潰瘍，此外還有補血益腎的功效。

食材：枸杞子20克，大棗10枚，雞蛋2個。

做法：將枸杞子和紅棗洗凈，大棗去核，雞蛋洗凈。將三種食材一同放入砂鍋內(nèi)加水煮，待雞蛋半熟時去殼，接著再煮熟即可。

2、蓮藕綠豆湯

功效：蓮藕綠豆湯有清熱解毒，涼血的功效，對于輔助治療口腔潰瘍有很大的幫助，有利于促進口腔潰瘍的早日愈合。

食材：新鮮蓮藕200克，綠豆50克，肉湯，食鹽，味精各適量。

做法：將綠豆洗凈，用清水浸泡2小時;新鮮蓮藕去皮，洗凈，切片，在開水中煮五分鐘，撈出，用涼水沖洗公干凈;在鍋中加入肉湯，燒開后加入藕片，綠豆，用中火燒至食材熟爛，加入食鹽，味精調(diào)味即可。

3、甘藍蘋果豬肉湯

功效：此湯中含有豐富的營養(yǎng)元素，包括維生素C，維生素U，纖維素，各種礦物質(zhì)等，其中維生素U是抗?jié)円蜃?，口腔潰瘍患者飲用此湯有利于口腔潰瘍的愈合和修復?

食材：豬肉300克，紫甘藍80克，卷心菜150克，蘋果，洋蔥個1個，月桂葉2片，料酒1大匙，食鹽，雞精各適量，高湯6杯。

做法：豬肉洗凈，切薄片;紫甘藍洗凈，切塊，卷心菜洗凈切塊，蘋果洗凈切塊，洋蔥洗凈去皮，切塊，將油鍋燒熱，放入洋蔥炒軟，再放入豬肉片翻炒，烹入料酒，加卷心菜，紫甘藍炒勻后，倒入高湯，加月桂葉，食鹽，雞精煮至入味即可。

4、赤小豆薏米湯

功效：赤小豆薏米湯能清熱解毒，適合口腔潰瘍患者食用，而且這道湯還能健脾利尿，小便澀痛，目赤腫痛等熱性病癥的患者也適宜食用。

食材：赤小豆100克，薏米100克。

做法：將赤小豆，薏米分別洗凈，浸泡2小時，將鍋放于火上，加水500毫升，大火煮開時，倒入赤小豆，薏米，再轉(zhuǎn)小火煮爛即可。

5、排骨蓮藕湯

功效：蓮藕味甘、性平寒，有清熱生津、涼血止血的作用，而且蓮藕中含大量維生素C和維生素K，可促進潰瘍面的恢復，所含B族維生素和微量元素，能夠促進口腔黏膜上皮修復。用蓮藕和排骨燉湯飲用，治療口腔潰瘍效果不錯。

食材：蓮藕500克，新鮮豬排骨500克，食鹽適量。

做法：將蓮藕洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘。排骨洗凈，放入沸水中焯燙后，再放入砂鍋中加水，煮至五成熟后放入排骨，再開旺火煮沸，然后改用小火煨燉至酥爛，加少許食鹽調(diào)味即可。

6、引發(fā)口腔潰瘍的原因

1、外傷

外傷性潰瘍占所有口腔潰瘍的最大比率。常見的成因是被牙齒咬傷，特別是排列不整齊的牙齒最容易發(fā)生這種現(xiàn)象。這類潰瘍，只要去除引起外傷的原因，傷口一般在一個星期內(nèi)會愈合。在治療上，患者可涂止痛藥膏或以藥水涂抹患處，防止感染。

2、鵝口瘡

就是一般人常說的火氣大，或睡眠不足引起的口腔破皮。它的發(fā)生率僅次于外傷性潰瘍。臨床常表現(xiàn)為反復性、多發(fā)性，就是重復出現(xiàn)，及同時幾處潰瘍，而且非常疼痛。鵝口瘡的潰瘍表面平坦，周圍有一圈紅暈。

3、口腔癌

引起潰瘍的口腔癌除了以腫塊形式出現(xiàn)外，也可能出現(xiàn)口腔潰瘍?？墒沁@類潰瘍，周圍常會出現(xiàn)硬化邊緣，而且潰瘍中心的組織，會呈現(xiàn)疣狀或菜花狀的表面。

4、放射線或化學治療

頭部或頸部因癌癥而接受放射性治療，或者化療期間，正常的口腔黏膜細胞也會因放射線或藥物的傷害、白血球數(shù)目降低，而產(chǎn)生全口廣泛性的潰瘍。嚴重時，患者會經(jīng)驗吞咽疼痛困難，甚至需要靠鼻胃管進食。

5、其他原因

引起口腔潰瘍的其他原因，包括糜爛型口腔扁平苔蘚、天皰瘡等自體免疫性疾病，或病毒、真菌感染，以及藥物毒性反應引起的steven-johnson癥候群等，不過后者是較為少見的情況。