大家都知道酸奶是一種非常有營養(yǎng)的牛奶制品,而且經(jīng)常喝酸奶,對身體的好處是非常多的,經(jīng)常喝酸奶可以保持胃腸道健康,還能補鈣,但是對于小寶寶來說,什么時候可以喝酸奶呢?多大的寶寶可以喝酸奶?寶寶喝酸奶一次多少適宜?下面一起來看看。
根據(jù)嬰幼兒膳食指南,1歲以內(nèi)的嬰兒應(yīng)進行母乳或配方奶喂養(yǎng)。根據(jù)澳大利大2012年嬰兒喂養(yǎng)建議,滿6個月以后的寶寶可以嘗試酸奶,將酸奶作為輔食之一,但不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來源。
1-3歲的幼兒仍然首選母乳或配方奶,此外,每天可以適量進食酸奶,尤其是容易便秘的幼兒,雖然并沒有證實酸奶可以改善便秘。適量的酸奶可能有利于改善胃腸道的功能,而乳糖不耐受的幼兒也可以進食酸奶。1歲以后,只要沒有禁忌癥就可以正常進食酸奶了。
酸奶營養(yǎng)素、能量密度均較高,含有營養(yǎng)素多達20余種。一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質(zhì),以及10%左右的蛋白質(zhì)。酸奶中含半乳糖,半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分,與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切的關(guān)系,因此兒童常飲酸奶可促進大腦發(fā)育。
此外,酸奶中含有乳酸菌,可調(diào)節(jié)機體胃腸道正常菌群、保持微生態(tài)平衡,提高食物消化率和生物價,提高免疫能力,還能預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間,減少急性腹瀉的發(fā)病率。
市面上酸奶品種繁多,家長給如何給寶寶正確選購酸奶呢?
1.購買前仔細查看標簽標識
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院小兒內(nèi)科主任醫(yī)師王玉瑋教授提醒家長在購買酸奶時,要仔細察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表,以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。根據(jù)國家標準,酸奶和含乳飲料的包裝上都應(yīng)標明產(chǎn)品成分和配料。酸奶的配料表中,蛋白質(zhì)含量標示不應(yīng)低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中,一般都會出現(xiàn)“水”和“山梨酸”,蛋白質(zhì)含量標示不低于1.0%或0.7%。
2.超重兒童應(yīng)選擇無糖酸奶
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅提醒家長,酸奶的含脂量高則飽腹感強、口感好,對于兒童來說,只要體重沒有超重,就無須考慮其脂肪含量。若超重或者有高血脂等疾病,則要選擇低脂酸奶或者脫脂酸奶,并且選擇不加糖的。
3.慎買“老酸奶”
范志紅教授指出,市售的大部分“老酸奶”產(chǎn)品,和傳統(tǒng)制作的原料純粹的老酸奶不一樣,營養(yǎng)和安全性都沒有優(yōu)勢,也沒有特殊保健作用。而且,因為其中普遍含有食品添加劑,并不適合2歲以下的寶寶食用。因此建議家長慎買“老酸奶”。
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