夏至是我們一年當中的一個節(jié)氣，也是夏季進入盛夏的一個節(jié)氣，在夏至的時候，我們要注意養(yǎng)生，因為這個時候氣候還很炎熱，很容易出現(xiàn)中暑癥狀，所以要注意飲食養(yǎng)生。那么，夏至時節(jié)飲食需要注意什么？夏至時節(jié)吃什么水果比較好？

1、夏至飲食養(yǎng)生注意

1、補充充足維生素

如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬。

2、補充水和無機鹽

特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用。

3、適量地補充蛋白質(zhì)

如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、多吃瓜類

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

5、多吃涼性蔬菜

吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

6、多吃“殺菌”蔬菜

夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

2、夏至吃這幾種果蔬

(1)西瓜

西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素，胡蘿卜素和維生素C，瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。此外，葡萄、梨等水果，含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽，可以潤喉去燥，使人清爽舒適。

(2)綠豆

綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物。取綠豆100克，加水1000毫升，煮湯取液飲用(可加適量白糖調(diào)配)。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，有很好的消暑功效。

(3)梨

梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。不過，梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人不宜食用。

(4)香蕉

香蕉性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對于口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但是，香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用，否則會引發(fā)虛火更旺。

3、夏至養(yǎng)生注意

1、夏至后易心情煩躁

由于溫度的驟然攀升，人體下丘腦的情緒條件中樞會受到氣溫影響而使人體產(chǎn)生焦躁的反應。有些人可能并沒有處在非常熱的環(huán)境中，但是受到窗外強烈光線的影響，也有可能產(chǎn)生煩躁的情緒。另外，情緒還可能與汗液排泄的增加、睡眠和飲食不充足等因素相關，這些活動都可能影響人體的電解質(zhì)代謝和大腦的神經(jīng)功能，從而進一步地影響人們的情緒和行動。所以盛夏要謹防情緒上的“中暑”。

2、情緒中暑的癥狀

如果你身邊的人變得愛發(fā)脾氣、萎靡不振、做事效率低、情緒低落、頭腦迷糊、丟三落四、行為異常或者固執(zhí)地重復洗澡、洗臉、洗手等，那他／她很可能出現(xiàn)情緒“中暑”了。下面是預防情緒“中暑”的一些小竅門：

3、合理安排起居

合理安排生活，順應晝長夜短的特點。作息應規(guī)律，可以睡個午覺以保證睡眠時間；起居室應該注意通風，不要長期呆在封閉的房間里，有意識地保持室內(nèi)的整潔，不要讓房子過于凌亂，這樣容易讓人出現(xiàn)壓抑的情緒。

4、消除不良情緒

在出現(xiàn)不良情緒的時候，要選擇合適的方式排解。例如及時轉移注意力，聽聽輕松的音樂，想象一些清涼的畫面，如晨霧、瀑布、大海等?；蛘哒倚┳约焊信d趣的事情來做。

5、保持飲食清淡

少吃油膩、辛辣的食物，多吃去火的食物，少飲或者不飲用烈性酒，多喝水，以改善血液循環(huán)。

6、維持平和的心態(tài)

俗話說得好，“心靜自然涼”。在采取防暑降溫的種種措施的同時，更要注意保持平和的心境。據(jù)醫(yī)學研究得知，當人保持寬容而平靜的心態(tài)時，機體腎上腺素的分泌會明顯減少，自然也就不覺得那么熱了。