上火可以說是我們生活中最為普遍常見的病癥之一，許多人都經(jīng)常會因?yàn)楦鞣N各樣的原因而導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀，這個(gè)時(shí)候許多人就會采取一些措施來降火，例如不少人就會吃一些幫助自己降火的食物，那么降火要吃什么？降火食譜是怎樣的？

1、降火食譜

1、心火

心火分為虛實(shí)兩種，虛火會出現(xiàn)低熱、盜汗、心煩、口干等癥狀，而實(shí)火則出現(xiàn)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等癥狀。

食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

燈芯草柿餅湯：準(zhǔn)備上6g的燈芯草和2個(gè)柿餅，將其放入300毫升的水中一起煮，煮到水還有100毫升的時(shí)候放入白糖，溫服，柿餅可以吃，每天2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

用藥：安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸。

2、肺火

主要表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

預(yù)防：在天氣干燥多風(fēng)的時(shí)候，要多喝水，多吃蔬菜和水果，不要吃橘子，要適量的運(yùn)動，避免寒氣入侵。

食療：川貝燉梨水。選梨數(shù)個(gè)切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。

用藥：清肺抑火丸、板藍(lán)根顆粒、梔子金花丸、羚羊清肺丸、雙黃連口服液等。

3、胃火

分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

預(yù)防：平時(shí)應(yīng)少食辛辣、過熱之品。多飲水，適當(dāng)運(yùn)動，少吃肥甘厚味，多食果蔬。

食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調(diào)勻內(nèi)服，每天2次，連服數(shù)天，有潤胃涼血降火之功效。

用藥：牛黃上清丸、新清寧片、牛黃清胃丸、三黃片等。

4、肝火

表現(xiàn)為頭痛、面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。

預(yù)防：養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于制怒，同時(shí)要注意休息，防止過度疲勞。因?yàn)樯眢w勞累，就會使人情緒不穩(wěn)而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。

食療：菊花茶。選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

用藥：龍膽瀉肝丸、黃連羊肝丸。

5、腎火

主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

預(yù)防：平時(shí)可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。

食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

2、降火的水果

現(xiàn)代人工作壓力大，煙酒過多，經(jīng)常熬夜，吃得較油膩，加上環(huán)境污染嚴(yán)重，使得人們特別容易上火。有火就要去火，沒火也要“防火”，應(yīng)該怎么做呢?

一般上火開點(diǎn)消炎降火的藥見效快，但是藥三分毒，另外上火的原因多種多樣，病因未明的前提下不建議自行用藥，如果是肝火旺盛而吃去去胃火的藥，那就是藥不對癥了，這樣容易造成副作用。遇到癥狀比較重的，還是推薦去醫(yī)院檢查，謹(jǐn)遵醫(yī)囑比較穩(wěn)妥。

其實(shí)，在我們?nèi)粘Ｉ钪猩匣鹗浅Ｒ姷默F(xiàn)象，不會是什么特別大的病，平時(shí)注意飲食，合理搭配，盡量少碰蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等這些容易上火的東西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以讓身體清清爽爽過四季。

水果分溫?zé)嵝?、平性和?寒)性水果，只有吃對水果，對身體才會更有益：

溫(熱)性水果

適合寒性體質(zhì)，常見的有櫻桃、榴蓮、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、紅棗、李子等;

平性水果

適合各種體質(zhì)，常見的有蘋果、葡萄、百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗等;

涼(寒)性水果

適合熱性體質(zhì)，常見的有山竹、西瓜、火龍果、梨、楊桃、、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑果;

從上面我們可以知道，選擇涼(寒)性水果，就可以有效防火去火。在這里，給大家隆重推薦一下去火的圣品水果：西瓜、火龍果、山竹和梨，特別是在夏天，消暑效果特別顯著。

3、降火的食物

茯苓

茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

麥冬

可清心除煩，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。

蓮子

夏季最適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

百合

百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

荸薺

荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵颉⒖诳适成佟⒈愠啾忝?、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?

西紅柿

西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

大豆

大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補(bǔ)救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。

梨

“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

結(jié)語：上火的朋友趕緊的食用這些美味的食物和藥膳吧，效果非常的不錯，在炎熱的夏季上火我們就吃一些寒性的水果，能很好的降火去乏，讓你安度今夏。

4、上火的癥狀危害

一：大便干

【癥狀】：由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，當(dāng)攝入的鈣超過推薦量時(shí)，會與奶制品中的磷、酪蛋白結(jié)合，形成食積而引起寶寶上火，出現(xiàn)大便干結(jié)的癥狀，糞便硬結(jié)而量少，呈栗粒狀，每隔3~5天才排便一次。排便過程延長或排便困難，排便時(shí)因肛門受干結(jié)糞便剌激出現(xiàn)疼痛而哭鬧。

【危害】：患上便秘的寶寶由于排便時(shí)感到疼痛，因此常常會盡可能拖延排便時(shí)間，造成大便更加干燥，形成惡性循環(huán)。另外，便秘造成寶寶體內(nèi)殘留的食物沒有及時(shí)通過大便排出，日久便在胃腸道產(chǎn)生毒素，形成有害物質(zhì)。有害物質(zhì)會降低免疫力，人體易被外界病毒所侵害。長期排便不暢，會引起以后心理上對排便的抗拒，長久形成沒有排便的習(xí)慣，將來習(xí)慣性便秘。

二：小便黃

【癥狀】：觀察寶寶的小便，若發(fā)現(xiàn)比平時(shí)的顏色變黃，分量變少，這一癥狀表明寶寶上火了。這也是體內(nèi)水份缺少在尿液中的體現(xiàn)，需要采取措施調(diào)節(jié)。

【危害】：由于體內(nèi)積火，流汗、排尿、皮膚及呼吸時(shí)水分蒸發(fā)，造成較多水分流失，這些也是造成糞便干硬的原因。長期小便短黃，代表寶寶身體經(jīng)常水分缺失，正常生理活動和身體發(fā)育必然受到影響。

三：口舌生瘡

【癥狀】：身體上火引起的口舌生瘡，由于疼痛等不適的感覺，未會說話的孩子多表現(xiàn)為不肯吃飯，容易煩躁，不安哭鬧，甚至不愿喝水。有些寶寶會不時(shí)在口腔附近用手觸動。出現(xiàn)以上表現(xiàn)，就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。

【危害】：口舌生瘡導(dǎo)致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不愿喝水。，使寶寶正常營養(yǎng)供應(yīng)不足，影響身體發(fā)育。另外，口舌生瘡的這樣的癥狀，不注意很容易引起口角炎，俗稱"爛嘴角"的問題。

四：睡不香

【癥狀】：寶寶睡覺的時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)煩躁、不安、哭鬧、易驚醒，身子不停翻動，有時(shí)還會咬咬牙等等情況，寶寶若無其它病癥、身體不適，就有可能是因?yàn)樯匣鹨鸬捏w內(nèi)失調(diào)而引起的睡眠障礙。

【危害】：睡不香導(dǎo)致生活作息紊亂，也使寶寶容易出現(xiàn)生氣、精神煩躁、脾氣急躁沖動、情緒波動等狀況，這些都容易使孩子的生理機(jī)能出現(xiàn)偏差，進(jìn)一步加重上火問題。最終導(dǎo)致發(fā)育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發(fā)燒等嚴(yán)重后果，從而影響寶寶正常身心發(fā)展。

五：眼屎增多

【癥狀】：有些寶寶會出現(xiàn)眼內(nèi)分泌物增多的情況，尤其是早晨起床時(shí)可見眼角有眼屎，過多時(shí)會粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由于正常胎脂分泌或者其他病變可能之后，可初步判定寶寶上火。

【危害】：眼睛分泌物（眼屎）多而不注意清潔，容易引起病菌入侵，其中一種情況是引發(fā)麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎癥。是寶寶常見的眼病。中醫(yī)同時(shí)認(rèn)為這是外感風(fēng)熱毒邪過食辛辣，脾胃蘊(yùn)積熱毒，熱毒上攻而致病。

六：有口氣

【癥狀】：口氣不是一種獨(dú)立的疾病，而是一種身體發(fā)出的警示信號。寶寶口中呼出不良?xì)馕叮硎竞⒆涌赡苷谏匣?。寶寶不良口氣的問題，該及時(shí)判斷排除原因并采取有效措施。

【危害】：口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂，身體的“胃火”一般與喂養(yǎng)不當(dāng)出現(xiàn)積食有關(guān)。有口氣會影響到日常生活體驗(yàn)，而胃火嚴(yán)重時(shí)會同步出現(xiàn)大便干結(jié)等問題，形成上火的惡性循環(huán)。