每個(gè)人都希望有一個(gè)健康的身體，遠(yuǎn)離疾病。大多數(shù)愛(ài)生病的人都是免疫力比較差，沒(méi)有強(qiáng)壯的體魄抵抗疾病。疾病和自身的免疫力還是有很大的關(guān)系的，一個(gè)人的免疫力差，對(duì)病毒的也就較弱。通常沒(méi)有充足睡眠的人看起來(lái)有勁無(wú)力的，這類(lèi)人的免疫力會(huì)不會(huì)比較差呢？

1、睡眠會(huì)影響免疫力

美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的免疫學(xué)家貝里·達(dá)比教授研究小組，對(duì)睡眠、催眠與人體免疫力的關(guān)系作了一系列的研究。得出的結(jié)論是：睡眠除了可以消除疲勞，使人產(chǎn)生新的活力外，還與提高免疫力、抵抗疾病的能力有密切關(guān)系。達(dá)比教授對(duì)28名試驗(yàn)人員進(jìn)行自我催眠訓(xùn)練。結(jié)果表明，施行催眠術(shù)之后的受試人員，其血液中的T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞均有明顯上升。巴細(xì)胞正是人體免疫力的主力軍，意味著機(jī)體抵抗疾病侵襲的能力加強(qiáng)。達(dá)比教授指出，催眠方法可以增強(qiáng)人體的免疫功能，今后就再利用它輔助治療喪失免疫缺陷的人。

科學(xué)家同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，實(shí)行催眠術(shù)后的受試人員，在日常生活壓力面前表現(xiàn)出更強(qiáng)的自信、自尊和獨(dú)立處事能力。上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果告訴我們，如果我們失眠的話(huà)，應(yīng)該采取自我催眠療法，讓病人有充足的睡眠，這有助于恢復(fù)健康；如果病人睡眠不足，即使病情不再惡化，康復(fù)期也會(huì)延長(zhǎng)。人們應(yīng)節(jié)制夜生活人，保持充足的睡眠時(shí)間。根據(jù)專(zhuān)家的研究，人每天保持7至8小時(shí)睡眠是不可缺少的，如有條件，每天輔以半小時(shí)至1小時(shí)的午睡，將更有益于人體健康。

2、提高免疫力的食物

1、大蒜

英國(guó)一些專(zhuān)家認(rèn)為打算是最有希望的免疫力功能增強(qiáng)劑。專(zhuān)家指出，大蒜具有強(qiáng)心、促進(jìn)血循壞和延年益壽的功效。除了其討厭的氣味外，其實(shí)際價(jià)值比黃金還高。中世紀(jì)的法國(guó)用它治哮喘，英國(guó)用它治癌，直到現(xiàn)在，仍用它來(lái)治療高血壓。

對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，膳食中可經(jīng)常炒一盤(pán)大蒜食用，對(duì)改善體質(zhì)必有可觀的效果。當(dāng)你的呼吸道受到感染，呼吸不順暢的時(shí)候，吃一點(diǎn)辛辣的食物會(huì)比吃藥來(lái)得舒服一點(diǎn)：在水里加一小勺辣椒醬，把它喝下去或用來(lái)漱口;不怕辣者，可以生嚼幾個(gè)生辣椒;煮湯時(shí)加幾個(gè)蒜瓣。

2、蘆筍

蘆筍原汁尚可促進(jìn)外周血T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖，是機(jī)體免疫功能的生物調(diào)節(jié)劑。試驗(yàn)檢測(cè)顯示，蘆筍確實(shí)有抗癌和提高機(jī)體免疫的作用。

3、西紅柿

現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為西紅柿最大的特點(diǎn)是低卡而富含維生素C。這種特點(diǎn)對(duì)維護(hù)人體肌肉、骨骼組織、牙齒及膠質(zhì)的健康和免疫功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有十分重要的意義。

西紅柿含豐富的葉紅素，是一種類(lèi)似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質(zhì)，它具有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。據(jù)科學(xué)研究食鹽證明，葉紅素在提高人體機(jī)體的免疫力作用方面比維生素E高100倍，可見(jiàn)其增強(qiáng)免疫功效之強(qiáng)。美國(guó)科學(xué)家的研究還發(fā)現(xiàn)，愛(ài)吃西紅柿醬的人不易患心臟病，這也表明葉紅素預(yù)防心臟病的效果比β-胡蘿卜更好。

西紅柿的食用方法很多，既可以洗凈生食，也可以做成各種菜肴羹湯，還可以制成西紅柿醬或西紅柿汁長(zhǎng)期保存，以用來(lái)烹制出各種美味可口的菜肴。

4、茄子

茄子除維生素A、維生素C含量較低外，其他維生素、脂肪、磷、鐵、多糖幾乎和西紅柿接近。蛋白質(zhì)和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多。茄子中的維生素E能增強(qiáng)細(xì)胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對(duì)細(xì)胞的破壞，防止動(dòng)脈硬化及高血壓的產(chǎn)生，促進(jìn)性腺和胃液的分泌，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)機(jī)能。

此外，當(dāng)疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低燒時(shí)，可試用煮野菊花30g的水蒸茄子，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用，天熱時(shí)食用更佳。此菜不僅美味爽口，而且卻有退燒作用，這是因?yàn)橐熬栈嗪舛?，茄子本身亦是甘涼之品，也有退燒解毒功效?

5、胡蘿卜

胡蘿卜主要用于輔助治療哮喘、浮腫、皮膚病、神經(jīng)過(guò)敏癥等。醫(yī)學(xué)上通常認(rèn)為孩子們食用胡蘿卜可以使眼睛明亮。

許多研究指出，胡蘿卜作為增強(qiáng)免疫力和預(yù)防癌癥的蔬菜佳品，其效果主要在于它含有豐富的β-胡蘿卜素。即β-胡蘿卜素能控制肺癌、胰腺癌之類(lèi)最危險(xiǎn)性癌癥的發(fā)展。是肺癌十分良好的預(yù)防劑。常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風(fēng)的危險(xiǎn)性。研究發(fā)現(xiàn)，一周吃5份以上胡蘿卜的婦女，比只吃1份或不足1份的婦女中風(fēng)危險(xiǎn)率降低68%。胡蘿卜所含豐富的β-胡蘿卜素可阻止膽固醇在血管壁上的集結(jié)，保護(hù)腦血管，減少腦血管破裂的可能性。

6、木耳

木耳的基本作用可以概括為增強(qiáng)免疫功能(滋補(bǔ))，降低血液黏度(活血)，更重要的還能清除身體內(nèi)的各種有毒垃圾(排毒)!近代藥理研究發(fā)現(xiàn)，木耳所含有的多糖類(lèi)物質(zhì)有抗癌活性，是一種有效的免疫促進(jìn)劑，能顯著提高人體免疫功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治貧血。

7、卷心菜

目前，在美國(guó)應(yīng)用卷心菜來(lái)治療疾病已有風(fēng)濕病、哮喘、潰瘍、壞血病、痛風(fēng)、結(jié)核病、眼和耳疾病、癌癥等。卷心菜還是血液的清潔劑和強(qiáng)壯劑。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)確認(rèn)卷心菜對(duì)人體的健康益處是：有促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能的作用，有預(yù)防癌癥(尤其是結(jié)腸癌)的作用，有預(yù)防和治療潰瘍(尤其是其汁液)的作用，有殺滅細(xì)菌和病毒的作用。保健知識(shí)

此外，卷心菜能使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加，幫助分解過(guò)多的雌激素而阻止乳腺癌的發(fā)生。顯然，卷心菜對(duì)女性也是非常重要的。同時(shí)，卷心菜還能夠殺死細(xì)菌和病毒，同時(shí)還可刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生更多的抗體來(lái)維護(hù)健康。

8、苦瓜

苦瓜可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用，能夠增強(qiáng)人體免疫功能。夏日出汗較多，胃口缺乏，食欲不振，而苦瓜的苦味能刺激味覺(jué)，增進(jìn)食欲，幫助消化，從而起到開(kāi)胃消食的作用，自然對(duì)病人的康復(fù)有益。

9、海帶

海帶含有豐富的粘多糖(多達(dá)32%)、蛋白質(zhì)、脯氨酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及碘、鉀、鈣等無(wú)機(jī)元素。從而使之具有了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海帶中還帶有硫酸酯，能夠保護(hù)人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞不受艾滋病等病毒的侵害。