所有的寶寶們剛出生的時候都是非常脆弱的，那個時候是能吃母乳慢慢長大，當寶寶到了一定的年齡以后，身體各方面的營養(yǎng)都是母乳補給不了的，尤其寶寶大腦的發(fā)育，應該多給寶寶們吃一些補腦的食物。那么給寶寶吃什么補腦？促進寶寶大腦發(fā)育有什么方法？

一、寶寶補腦食物

1、小米

小米屬于粗糧的一種，它富含多種蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及維生素B族、微量元素等，營養(yǎng)價值極為豐富，是谷物食品當中的精華食品。媽媽們可以給寶寶煮小米粥，同時也可以根據(jù)寶寶的不同年齡階段添加紅薯、百合、紅豆、紅棗、雞蛋、豬肝、魚末等等，熬成不同口味的營養(yǎng)小米粥，非常營養(yǎng)可口又具有健腦利智的功效喔!

2、魚類

魚類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和的脂肪酸，是寶寶非常好的健腦食物選擇，給寶寶吃魚的時候，家長們一定要小心謹慎，最好選擇新鮮的、肉質(zhì)細嫩的、刺少的魚類，例如羅非魚、三文魚、帶魚、鱸魚、平魚、草魚等，給寶寶做魚泥的時候務必要把刺都摘干凈了才行。愛吃魚的寶寶，會非常聰明喔!

3、蝦皮

蝦皮當中含有豐富的鈣元素，寶寶適當吃蝦皮可以補鈣，而攝取充足的鈣元素，可以讓寶寶的大腦處于最佳的工作狀態(tài)，對增強記憶力也十分的有好處。比較大一點的寶寶可以直接吃蝦皮，將蝦皮放在粥里吃，而比較小的寶寶，媽媽們可以將蝦皮磨成粉，再將蝦皮粉放在輔食里搭配給寶寶吃，非常補鈣且健腦喔!

3、核桃

核桃當中含有豐富的維生素E、蛋白質(zhì)、卵磷脂以及多種微量元素，有著較強的抗氧化功效，可防止大腦組織的不飽和脂肪酸氧化，對于維持腦細胞的活力非常有幫助，因此，核桃也有益智果的美稱。經(jīng)常給寶寶吃核桃，可有效開發(fā)寶寶的大腦發(fā)育，令寶寶更加聰明伶俐。

需要提醒家長們的是，核桃中含油脂是比較多的，所以，腸胃不太好的寶寶不能吃太多核桃，以免腹瀉拉肚子，而在吃核桃的時候最好不要將核桃外面的那層褐色的薄皮剝掉，那樣會造成營養(yǎng)流失。比較好的飲食方式是將核桃和紅棗攪碎再一起煮粥給寶寶吃，既容易促進消化，又可以滿足寶寶的營養(yǎng)需求，同時又能夠健腦益智，好處多多。

4、蛋類

雞蛋營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鐵元素、卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)，尤其是蛋黃，蛋黃是富含卵磷脂的，是雞蛋的營養(yǎng)精華所在，我們都知道，卵磷脂對大腦發(fā)育有著促進作用，蛋黃中的卵磷脂就十分豐富。有些寶寶專挑蛋清吃是不對的。給寶寶吃雞蛋，最佳的吃法是水煮蛋，營養(yǎng)價值保留得會比較多，其次，蒸雞蛋羹、打蛋花湯也是不錯的選擇。常吃雞蛋，也可以幫助寶寶健腦益智、增強記憶力。

二、促進大腦發(fā)育方法

1、首先，要保證孩子按時進餐

大腦依靠血中的葡萄糖供給能量，以維持腦旺盛的活力。但是，人腦中儲存的葡萄糖很少，只能夠維持數(shù)分鐘，因此，必須依靠人體的血液循環(huán)，源源不斷地運輸葡萄糖，而葡萄糖主要從食物中攝取，所以必須保證孩子按時進餐，才能確保血糖水平處于穩(wěn)定狀態(tài)之中。

2、其次，要保證孩子腦供氧豐富

人腦的耗氧量很大，約占20%，孩子由于正處于生長發(fā)育階段，耗氧量則更大，可達50%。一旦腦缺氧，人就會覺得頭昏，工作效率降低，那么，怎樣保證孩子腦供氧豐富呢？這就要讓孩子多呼吸新鮮空氣，如室內(nèi)經(jīng)常開窗通氣，庭院中種植一些花草，多帶孩子到海濱、曠野、林中活動。此外，還要保證孩子血液中含氧量充足，避免貧血、肺炎、驚厥、煤氣中毒的發(fā)生。

3、為孩子安排有規(guī)律的生活

如定時進餐、定時睡眠，有規(guī)律的生活可以使人體內(nèi)的“生物鐘”正常運轉，并將大腦皮層建立起來的各種條件反射形成“動力定型”，這樣就會使大腦活動處于最佳狀態(tài)，而不至于因無節(jié)律運動而使大腦感到費勁。

4、避免腦產(chǎn)生疲勞

人們常說，腦越用越靈活，但必須注意勞逸結合。這是因為人腦在緊張的腦力勞動中，腦神經(jīng)細胞處于積極的興奮狀態(tài)，但興奮狀態(tài)是有一定限度的，一旦腦中消耗的營養(yǎng)物質(zhì)和堆積的代謝廢物增多，興奮狀態(tài)就會減弱，產(chǎn)生疲勞，這時就會出現(xiàn)注意力不集中，反應遲鈍，大腦必須進入抑制狀態(tài)，以補充所消耗的能量。為避免腦產(chǎn)生疲勞，就必須注意充分保證孩子的睡眠時間，及時調(diào)整孩子的學習內(nèi)容，如做了口算題后，要讓孩子唱唱歌，跳跳舞等等。

5、讓孩子堅持積極地參加體育鍛煉

孩子在進行一段時間的腦力活動以后，此時最好是進行一些體育鍛煉，也是一種轉換方式，幫助孩子有效的避免疲勞的產(chǎn)生。另外，在參加體育鍛煉的時候，需要增加大量的氧氣，才能滿足自身的需求，進而改善大腦的機能。