獼猴桃一種比較難熟的水果，很多人買了獼猴桃回家都會放好久才可能熟，但是很多人都喜歡吃獼猴桃，有時候根本等不及獼猴桃成熟就想吃，但是生的獼猴桃太酸，很多人都想知道快速催熟獼猴桃的方法，那獼猴桃怎么催熟最快？獼猴桃催熟的方法有哪些？

1、香蕉皮催熟

用香蕉或者是香蕉皮催熟獼猴桃。只要將買回來的香蕉和獼猴桃一起用塑料袋裝好之后扎好口袋防治幾天即可。要注意中間可以解開口袋放出二氧化碳，以免捂壞香蕉?；蛘呤菍⑾憬镀ぶ苯优c獼猴桃一起裝入口袋，也能夠幫助有效催熟。

2、蘋果催熟

用蘋果催熟獼猴桃只需要將蘋果和獼猴桃一起放在一天，一般一個禮拜即可催熟獼猴桃。這是因為蘋果成熟之后能夠釋放出大量的乙烯，從而加速獼猴桃進行呼吸，獼猴桃中含有的有機酸和淀粉加速轉(zhuǎn)化成可溶性糖，最終成熟。

3、果箱催熟

買回來的獼猴桃如果要催熟的話，可以將獼猴桃放入密封性較高的果箱，要注意的是放入果箱中的獼猴桃為了避免腐爛，要隔2天左右打開箱子釋放二氧化碳。讓氧氣進入果箱，也是能夠幫助獼猴桃呼吸，加速成熟的。

4、米袋催熟

將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟。我們都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通風(fēng)的地方，其環(huán)境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通風(fēng)能夠幫助乙烯更好的發(fā)揮作用，加速催熟獼猴桃。

5、牙簽催熟

用牙簽催熟獼猴桃是要用牙簽在獼猴桃的表面扎幾個小洞，然后再將獼猴桃裝入塑料袋中扎緊口袋之后放置幾天就可以了。這是因為用牙簽扎的小洞能夠幫助獼猴桃自身釋放乙烯來加速成熟。但是要注意，這種方法可能存在微生物導(dǎo)致獼猴桃變質(zhì)的情況，不建議使用。

6、獼猴桃催熟原理

原理是乙烯利會在一定條件下釋放出乙烯，乙烯是果實本身產(chǎn)生的促進果實成熟的植物激素，它可以通過誘導(dǎo)或刺激控制成熟的酶的活性來促進獼猴桃成熟，正常使用是無害的。食用乙烯利催熟的果實和蔬菜都是安全的，可放心食用，不會給人體帶來有害影響。