芝麻應該是大家平時經常會吃到的一種食物，而且喜歡吃芝麻的人是很多的，因為芝麻有一股很香的味道，平時大家常見的有黑芝麻和白芝麻，不過好像黑芝麻更受大家的歡迎，其實白芝麻吃了也是很好的，那女人吃白芝麻的好處有哪些？白芝麻的營養(yǎng)價值高嗎？

1、女人吃白芝麻的好處

1、調節(jié)膽固醇

白芝麻中的亞油酸有調節(jié)膽固醇的作用。

2、護膚美膚

常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。

3、減肥

芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。

4、延緩衰老

芝麻富含維生素E，而維生素E具有減緩細胞衰老的功效，所以多吃芝麻也能延緩衰老。

5、防治各種皮膚炎癥

白芝麻中含有豐富的維生素E，它能夠防治過氧化脂對皮膚的傷害，防治各種皮膚炎癥，使皮膚看起來光潔亮麗。

6、滋補肝腎

芝麻對于肝、腎的滋補也很有效果，也可以潤腸。因此，對于肝腎不足，腸道不暢的人，可以適當食用芝麻，進行滋補。

2、白芝麻的營養(yǎng)價值

1、每100克芝麻，含鐵50毫克，為豬肝含鐵量的2倍，為雞蛋黃含鐵量的7倍。

2、芝麻的脂肪中，含有油酸、亞油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。

3、白芝麻還含有鈣564毫克，磷368毫克，蛋白質22毫克，脂肪62毫克，食用后產熱2772千焦耳。

4、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。

雖然吃芝麻的好處很多，但是要注意的是有慢性腸炎，有腹瀉癥狀的人最好不要食用芝麻，因為芝麻有致瀉的作用。另外，芝麻和雞肉一起吃，會引起食物中毒，嚴重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和雞肉同食。還需要注意的是芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會導致內分泌紊亂，也引起頭發(fā)的發(fā)質下降。為了健康著想，人們在吃芝麻的時候，要多加注意才行。

3、麻醬最好用白芝麻醬

黑芝麻醬還是去做熱干面原配吧。麻醬的調制也很關鍵，一般麻醬都很粘稠幾乎是塊狀，直接拿出來拌面會攪不開，但是一般餐館用的麻醬都飽經稀釋失去了原本的純粹香味。建議在調制麻醬的時候稍加香油來稀釋，一定要不斷的攪拌直至麻醬成乳膠狀